Aquafaba solubil 30 g VITKO

Numele enigmatic și fără sens al Aquafaba înseamnă pur și simplu apă rămasă de la năut sau alte leguminoase. Până nu demult, era cunoscut doar de vegetarieni și de cei interesați de alimentație sănătoasă. Aquafaba este uneori folosit de persoanele alergice la ouă și/sau lapte. Potrivit, printre altele, pentru PREPARAREA de produse de patiserie fără ouă, prăjituri, înghețate și deserturi. Poți folosi pentru a prepara maioneză vegană, frișcă, spumă și chiar bezele. De asemenea, este folosit ca adaos în sosuri și glazuri. Aquafaba are un gust complet neutru și, atunci când este amestecat, seamănă și se comportă ca albușul de ou. Conține saponine, vitamine din grupa B, potasiu, fosfor, magneziu, calciu și fier. Compoziție fără întărțitori și aditivi inutili.

INGREDIENTE
100 % extract de năut deshidratat.

VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI PE 100 g
Valoare energetică - 351 kJ / 84 kcal
Grăsimi - 0 g
- dintre care acizi grași saturați - 0 g
Glucide - 14 g
- dintre care zaharuri - 0 g
Fibre - 0 g
Proteine - 6,1 g
Sare - 0,0975 g

GREUTATE NETĂ: 30 g

UTILIZARE
La 10 g de produs se adaugă 150 g de apă fiartă, se amestecă, se acoperă cu un capac. După 2-3 minute, produsul este gata de utilizare.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
2 ani la o temperatură de maximum 25°C și o umiditate relativă a aerului de maximum 80% .