Pectină de mere și citrice pentru gem 150 g - BATOM

DESCRIERE
Pectină, obținută din piure de mere și coji de fructe citrice. Într-un mediu acid, pectina prezintă proprietăți de gelifiere și contribuie la îmărțirea lichidului. Pectina este un agent de gelifiere minunat pentru gemuri, marmelade și jeleuri de casă, sucuri de fructe și umpluturi folosite în deserturi dulci. Poate fi folosită și în băuturi lactate, băuturi din fructe și ketchup-uri.

INGREDIENTE
100 % amidat pectină de mere-citrice

PREGĂTIRE
O porție: 30 g de pectină la 2 kg de fructe și 1 kg de zahăr.
Pentru gătitul fructelor, amestecați 1 cană de zahăr cu 30 g de pectină. Fierbeți 3-5 minute. Adăugați restul de zahăr și fierbeți până se dizolvă. Adăugați 1 linguriță de acid citric dizolvată în puțină apă fierbinte. Amestecați bine, turnați gemul fierbinte în borcane și pasteurizați timp de 20 de minute.

INFORMAȚII DESPRE ALERGENI
Produsul poate conține alergeni: cereale care conțin gluten, nuci, soia, țelină și susan.

CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATE
A se păstra într-un loc răcoros și uscat.