100% boabe de cafea Arabica Honduras BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENTE
Boabe de cafea Arabica * (* Ingredient din agricultură biologică controlată)

DESCRIERE
Gust mai blând, echilibrat de ciocolată neagră, nuci de cocos. Cafeaua perfectă pentru a-ți oferi o dimineață bună. Cafeaua este prăjită astfel încât să nu irite stomacul și are un conținut scăzut de aciditate. Temperatura de prăjire - 185 grade Celsius, durata de prăjire 30 - 38 de minute.

Garanție de prospețime a cafelei pentru 2 luni de la data de prăjire.

Cafeaua este servită direct după prăjire. Data afumării este indicată pe ambalaj. Cafeaua perfectă este gata după 2-3 săptămâni de la data afumării.

Oamenii care apreciază cafeaua pentru gustul și aroma ei, știu că cafeaua proaspăt prăjită are o bogăție mai mare de gust și aromă decât cafeaua veche de câteva luni.

Pentru a evita pierderea rapidă a gustului și aromei, cafeaua este ambalată în pungi speciale cu o valvă care previne intrarea aerului.

Tehnologie de fumare

Cafeaua este prăjită în cuptoare mici, cu o încărcare de până la 15 kg, foarte lent - 32 - 38 de minute.

Temperatura la care cafeaua este prăjită nu depășește 185 de grade Celsius.

Această metodă de prăjire produce o cafea care se caracterizează prin absența amărăciunii și a acidității.

Un avantaj suplimentar al acestei metode de prăjire este că nu irită stomacul, deoarece nu are loc transformarea expansivă a ceară de cafea în substanța iritantă C-5-HT din boaba de cafea.

PREPARARE
Înainte de consum, boabele de cafea ar trebui să fie măcinate și apoi preparate după preferințe.
Cafeaua ar trebui preparată în mașini de cafea cu filtru, mașini de cafea sub presiune sau în mod tradițional.

RECOMANDARE DE DEPOZITARE
După deschidere, păstrați ambalajul într-un loc uscat și răcoros.