Cimbru se caracterizează printr-un miros ascuțit, plăcut, care conferă preparatului un gust și un aromă speciale.

Rozmarinul are un puternic aromă de pădure.

Busuiocul proaspăt are un gust și un miros frumos, picant, dulce și aromat.

Legumele conținute în supele italiene sunt o adăugare delicioasă și sănătoasă la supe, sosuri și piureuri.

Strugurii sunt consumați în principal în stare proaspătă și folosiți pentru producerea vinurilor. De asemenea, fac parte din sucuri, gemuri, mousse-uri și compoturi. Prin uscare, din fructele lor se obțin stafide. Sunt o sursă bună de calciu, fosfor, potasiu, magneziu, zinc, cupru și bor.

Fructul de viță de vie este o bacă suculentă care conține mai multe semințe. În funcție de varietate și conținutul de pigmenți, fructele de strugure pot avea o culoare variind de la galben la verde, roșu sau chiar albastru-violet. Strugurii proaspeți conțin multe substanțe...

Cimbru se remarcă printr-un miros ascuțit, plăcut, care conferă preparatului un gust și un aromă speciale.

Zitronengras este un condiment tipic în bucătăria thailandeză. În America de Sud, infuzia de zitronengras este o băutură răcoritoare populară. Are un gust și aromă plăcută de lămâie. Zitronengras oferă preparatelor un gust răcoritor de lămâie fără acid citric. Are o gamă largă de...

Spanacul este format din frunze mici care pot fi consumate crude sau gătite cu brânză albastră și paste, ca umplutură pentru găluște, clătite și tartine. Dacă doriți să păstrați frumoasa culoare a frunzelor, înmuiați frunzele spălate în apă rece cu gheață și uscați-le.

Spanacul este format din frunze mici care pot fi consumate crude sau gătite cu brânză cu mucegai albastru și paste, ca umplutură pentru găluște, clătite și tartine. Dacă doriți să păstrați frumoasa culoare a frunzelor, înmuiați frunzele spălate în apă rece cu gheață și...

Este un ingredient popular în bucătăria europeană. Tulpinile verzi strălucitoare sunt potrivite ca garnitură pentru salate reci, tocane și supe sau pot fi presărate deasupra pentru a decora supe, sosuri și sandvișuri. Arpagicul accelerează digestia, stimulează apetitul și reduce tensiunea arterială.

Este un ingredient popular în bucătăria europeană. Tulpinile verzi strălucitoare sunt potrivite ca garnitură pentru salate reci, tocane și supe sau pot fi presărate deasupra pentru a garnisi supe, sosuri și sandvișuri. Arpagicul accelerează digestia, stimulează apetitul și reduce tensiunea arterială.

Solirodul este o plantă cu lăstari cărnoși, asemănătoare cu equisetum. Se găsește pe malurile noroioase și plajele marine. Se întâlnesc aglomerări mari în Marea Britanie și Franța. Acolo este folosit și în bucătăria locală, mai ales în preparatele cu pește.Prin contactul cu apa sărată,...

Scorzonera, cunoscută în poloneză ca piele de șarpe, este o plantă comestibilă din aceeași familie cu cicoarea și anghinarea. Își datorează numele amenințător vremurilor vechi, când în Polonia se credea că sucul din rădăcina ei era folosit ca antidot împotriva otrăvurilor. Scorzonera are un...

Este o salată cu frunze alungite, cărnoase, netede sau încrețite. Frunzele exterioare sunt ușor amare, cu un gust ușor de nucă, iar frunzele interioare sunt foarte delicate și ușor dulci. O putem adăuga la brânzeturi, în special la brânza cu mucegai albastru, și la...

Este o salată cu frunze alungite, cărnoase, netede sau încrețite. Frunzele exterioare sunt ușor amare, cu un gust ușor de nucă, iar frunzele interioare sunt foarte delicate și ușor dulci. O putem adăuga la brânzeturi, în special la brânza cu mucegai albastru, și la...

Frunzele de rucola au un gust plăcut de nucă și ușor amar, cu un aromă original. Poate fi consumată atât rece, cât și caldă. O adăugăm în salate, salate de brânză, sandvișuri, sosuri, supe și paste. Conține mult calciu, vitamina A, C, K și...

Este o plantă care există în două varietăți: una are frunze alungite de culoare verde deschis, iar cealaltă are frunze foarte mici de culoare verde închis. Se remarcă prin gustul său neutru, ușor de nucă. Planta stimulează digestia și calmează sistemul nervos. Se potrivește...

Salata de unt se remarcă printr-un gust delicat. Este cel mai des consumată cu puțină smântână, iaurt natural sau sos de vinaigrette, precum și ca adaos la salatele de legume și sandvișurile de primăvară. Este adesea folosită ca element decorativ. Ar trebui păstrată la...