{"product_id":"kastanienmehl-500g-vivio","title":"Farinha de Castanha 500g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e A farinha de castanha é obtida através da moagem de castanhas. Em sabor e valor nutricional, supera claramente a farinha de trigo convencional. É uma excelente base para a preparação de pratos doces e secos. Tem um sabor a noz, ligeiramente adocicado, e um aroma delicado. A massa feita com farinha de castanha destaca-se pela sua alta plasticidade. A sua consistência assemelha-se à da conhecida farinha de trigo. \u003cbr\u003e A farinha de castanha fornece ao nosso corpo muitas vitaminas valiosas (A, C, E, vitaminas B) e minerais como cobre, potássio, fósforo e magnésio. Destaca-se por um teor significativamente mais elevado de polifenóis do que a farinha convencional de cereais, como o trigo. Isto confere ao produto uma forte ação antioxidante. O teor de proteína na farinha de castanha não é muito alto (cerca de 6%), mas é muito valioso. A farinha de castanha fornece-nos principalmente hidratos de carbono. \u003cbr\u003e As castanhas são normalmente associadas a um luxuoso petisco assado, mais frequentemente encontrado nas ruas de Paris no outono. As suas propriedades benéficas para a saúde e o seu sabor rico são apreciados há séculos em todo o mundo. Santa Hildegarda recomendava especialmente o consumo de produtos de castanha para doenças do fígado. A farinha de castanha ainda não é muito difundida no nosso país, mas está cada vez mais presente nas mesas polacas em várias formas. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENTES \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Castanhas. \u003cbr\u003e O produto pode conter: glúten, frutos de casca rija, sementes de sésamo e derivados. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Valor energético - 1563 kJ \/ 371 kcal \u003cbr\u003e Gorduras - 3,4 g \u003cbr\u003e - dos quais ácidos gordos saturados - 0 g \u003cbr\u003e Hidratos de carbono - 70 g \u003cbr\u003e - dos quais açúcares - 18 g \u003cbr\u003e Fibras - 16 g \u003cbr\u003e Proteína - 7 g \u003cbr\u003e Sal - 0,03 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e PESO LÍQUIDO: \u003c\/strong\u003e 500 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e APLICAÇÃO \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e A farinha de castanha comestível é um substituto ideal para farinhas de trigo, amêndoa e arroz. Pode ser usada sozinha ou em combinação com outros tipos de farinha. O pão cozido com farinha de castanha fica mais fofo e escuro, o que é típico deste tipo de farinha. Este produto confere um sabor único aos pratos. Pode ser usado para preparar massas, pão, massa de bolos, bolachas, almôndegas, panquecas e para engrossar sopas e molhos. Também pode ser usado para fazer deliciosas waffles, omeletes e bolos. A farinha de castanha pode ser dissolvida em leite. Após cozinhar esta mistura, obtém-se polenta. A farinha também é usada para bebidas, sendo um ingrediente de muitos cocktails. Segundo Santa Hildegarda, a farinha de castanha com mel é também uma excelente forma de apoiar o funcionamento do fígado. Ela recomendava consumir uma colher de chá desta mistura uma vez por dia. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ARMAZENAMENTO RECOMENDADO \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Armazenar em local fresco e seco. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267301241127,"sku":"5902115138126","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/85211.jpg?v=1673583613","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/pt\/products\/kastanienmehl-500g-vivio","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}