{"product_id":"extra-virgin-oil-extra-virgin-fenolio-pdo-terra-di-bari-castel-del-monte-bio-500-ml-levante","title":"Azeite Extra Virgem Fenolio Extra Virgem DOP Terra di Bari Castel del Monte Bio 500 ml - Levante","description":"INGREDIENTES\u003cbr\u003eAzeite biológico extra virgem. \u003cbr\u003eA mais alta categoria de azeite, obtido diretamente das azeitonas e apenas através de processos mecânicos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIÇÃO\u003cbr\u003eO azeite biológico extra virgem FENOLIO Terre di Bari DOP é um azeite com uma concentração de polifenóis mais do dobro (690 mg\/kg) em comparação com azeites \"standard\". \u003cbr\u003eIsto deve-se a vários fatores:\u003cbr\u003eVariedade utilizada: O FENOLIO é produzido a partir de variedades de azeitona naturalmente ricas em polifenóis, como a Coratina, conhecida pelo seu sabor distintamente amargo e picante.\u003cbr\u003eÉpoca de colheita: As azeitonas são colhidas logo no início da maturação, quando o teor de polifenóis atinge o seu pico. Esta abordagem resulta numa menor eficiência de extração, mas produz um azeite extremamente rico em compostos fenólicos.\u003cbr\u003eExtração e processamento otimizados: Prensagem a baixa temperatura 12-24 horas após a colheita. \u003cbr\u003eControlo de oxigénio em fases críticas, para minimizar a oxidação dos polifenóis.\u003cbr\u003eFiltração e armazenamento do azeite com temperatura controlada, para retardar o declínio natural do teor de polifenóis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto teor de polifenóis: 690 mg\/kg. Os polifenóis no azeite ajudam a proteger os lípidos no sangue do stresse oxidativo. O efeito benéfico é obtido com o consumo diário de 20 g de azeite. Alto teor de ácidos gordos insaturados. Quando as gorduras saturadas na dieta são substituídas por gorduras insaturadas, contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue (os ácidos gordos monoinsaturados e polinsaturados são gorduras insaturadas). Um nível elevado de colesterol é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças coronárias. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomenda-se o consumo diário de FENOLIO na sua forma crua, no contexto de uma dieta variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável, para obter o máximo benefício. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 ml\u003cbr\u003eValor energético: 3389 kJ\/824 kcal\u003cbr\u003eLípidos: 92 g\u003cbr\u003edos quais ácidos gordos saturados: 13 g\u003cbr\u003eácidos gordos monoinsaturados: 71 g\u003cbr\u003eácidos gordos polinsaturados: 8 g\u003cbr\u003eHidratos de carbono: 0 g\u003cbr\u003edos quais açúcares: 0 g\u003cbr\u003eProteínas: 0 g\u003cbr\u003eSal: 0 g\u003cbr\u003ePolifenóis: 63 mg \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS \u003cbr\u003eArmazenar em local fresco, protegido da luz e do calor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Biolaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56053683781980,"sku":"8011845006050","price":19.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/8011845006050.jpg?v=1763975626","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/pt\/products\/extra-virgin-oil-extra-virgin-fenolio-pdo-terra-di-bari-castel-del-monte-bio-500-ml-levante","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}