{"product_id":"kastanienmehl-500g-vivio","title":"Kastanienmehl 500g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e Kastanienmehl ist das Mehl, das durch das Mahlen von Kastanien entsteht. In Geschmack und Nährwert übertrifft es herkömmliches Weizenmehl deutlich. Es ist eine ausgezeichnete Basis für die Zubereitung von süßen und trockenen Gerichten. Es hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und ein feines Aroma. Der aus Kastanienmehl hergestellte Teig zeichnet sich durch eine hohe Plastizität aus. Seine Konsistenz ähnelt dem bekannten Weizenmehl. \u003cbr\u003e Kastanienmehl versorgt unseren Körper mit vielen wertvollen Vitaminen (A-, C-, E-, B-Vitamine) und Mineralstoffen wie Kupfer, Kalium, Phosphor, Magnesium. Es zeichnet sich durch einen deutlich höheren Gehalt an Polyphenolen aus als herkömmliches Mehl aus Getreide, z.B. Weizen. Dadurch hat dieses Produkt eine starke antioxidative Wirkung. Der Proteingehalt im Kastanienmehl ist nicht sehr hoch (ca. 6 %), aber sehr wertvoll. Kastanienmehl versorgt uns hauptsächlich mit Kohlenhydraten. \u003cbr\u003e Kastanien werden normalerweise mit einer luxuriösen, gerösteten Delikatesse in Verbindung gebracht, die am häufigsten im Herbst in den Straßen von Paris zu finden ist. Ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und ihr reichhaltiger Geschmack werden seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt geschätzt. St. Hildegard, die vor allem bei Lebererkrankungen den Verzehr von Kastanienprodukten empfahl. Kastanienmehl ist in unserem Land noch nicht weit verbreitet, aber immer öfter ist es auf polnischen Tischen in verschiedenen Formen präsent. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ZUTATEN \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Kastanien. \u003cbr\u003e Das Produkt kann enthalten: Gluten, Nüsse, Sesamsamen und Derivate. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Energiewert - 1563 kJ \/ 371 kcal \u003cbr\u003e Fett - 3,4 g \u003cbr\u003e - einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0 g \u003cbr\u003e Kohlenhydrate - 70 g \u003cbr\u003e - einschließlich Zucker - 18 g \u003cbr\u003e Ballaststoffe - 16 g \u003cbr\u003e Protein - 7 g \u003cbr\u003e Salz - 0,03 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NETTOGEWICHT: \u003c\/strong\u003e 500 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ANWENDUNG \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Essbares Kastanienmehl ist ein idealer Ersatz für Weizen-, Mandel- und Reismehl. Es kann allein oder in Kombination mit anderen Mehlsorten verwendet werden. Brot, das mit Kastanienmehl gebacken wird, wird lockerer und wird dunkler. Das ist typisch für diese Mehlsorte. Dieses Produkt verleiht den Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Es kann verwendet werden, um Nudeln, Brot, Teig, Kekse, Knödel, Pfannkuchen zuzubereiten und Suppen und Saucen zu binden. Sie können daraus auch leckere Waffeln, Omeletts und Kuchen zubereiten. Kastanienmehl kann in Milch aufgelöst werden. Nach dem Kochen einer solchen Mischung wird Polenta erhalten. Das Mehl wird auch zum Trinken verwendet. Es ist eine Zutat vieler Cocktails. Laut St. Hildegard Kastanienmehl mit Honig ist auch eine tolle Möglichkeit, die Arbeit der Leber zu unterstützen. Sie empfahl, einmal täglich einen Teelöffel dieser Mischung zu sich zu nehmen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e EMPFOHLENE LAGERUNG \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Kühl und trocken lagern. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267301241127,"sku":"5902115138126","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/85211.jpg?v=1673583613","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/products\/kastanienmehl-500g-vivio","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}