{"product_id":"hafer-mais-brotmischung-glutenfrei-bio-550-g-biovegan","title":"Hafer-Mais-Brotmischung glutenfrei BIO 550 g - BIOVEGAN","description":"ZUTATEN Haferflocken* (glutenfrei) 51 %, Maisstärke*, Hafervollkornmehl* (glutenfrei) 13,2 %, Maismehl*, Leinprotein*, Salz, Hafersauerteigpulver* (glutenfrei ), Flohsamenschalen*, Reissirup*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat. (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau) \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e BESCHREIBUNG \u003cbr\u003e Bio-Brotbackmischung mit 51 % Haferflocken \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ZUBEREITUNGSART \u003cbr\u003e Sie benötigen: 500 ml Wasser, 2 Esslöffel (20 ml) Essig (z. B. Apfelessig), Backform (20 cm oder 25 cm), Handmixer mit Knethaken, optional: Haferfischflocken zum Bestreuen. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 1 . Backofen auf 200 °C mit Umluft oder 220 °C mit Ober-\/Unterhitze vorheizen und eine mit Wasser gefüllte Auflaufform in den Backofen stellen. Fetten Sie nun die Backform gut ein (20 oder 25 cm). \u003cbr\u003e 2. Gießen Sie die Brotmischung, fügen Sie Wasser und Essig in die Schüssel. Alles mit einem Handmixer mit Knethaken kneten, bis ein glatter Teig entsteht (max. 1 bis 2 Minuten). Den Teig nicht zu lange kneten! \u003cbr\u003e 3. Nun den Teig in eine gefettete Form gießen und glatt streichen – z.B. mit einem feuchten Spachtel. \u003cbr\u003e 4. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, bis der Ofen aufgeheizt ist. \u003cbr\u003e 5. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie das Brot 60 Minuten lang auf der mittleren Schiene. \u003cbr\u003e 6. Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tipp: Bei der Dekoration des Haferflockenbrots kann man kreativ sein. Kerne und Samen, die für ein wenig mehr Crunch sorgen, sind ebenfalls großartige Ergänzungen. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e NÄHRWERT PRO 100 g (nach Zubereitung mit Apfelessig) \u003cbr\u003e Brennwert: 935 kJ \/ 221 kcal \u003cbr\u003e Fett: 3,1 g \u003cbr\u003e davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g \u003cbr\u003e Kohlenhydrate: 40 g \u003cbr\u003e einschließlich Zucker: 0,7 g \u003cbr\u003e Ballaststoffe: 4,8 g \u003cbr\u003e Protein: 6,3 g \u003cbr\u003e Salz: 1,4 g \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e HINWEIS \u003cbr\u003e Der Essig dient nur zur Stabilisierung des Brotes, damit es länger frisch bleibt. Essiggeruch und -geschmack verschwinden beim Backen. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN \u003cbr\u003e Trocken lagern, vor Hitze schützen. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003e Hersteller - Name u Adresse: \u003c\/b\u003e Biovegan GmbH \u003cbr\u003e Biovegan-Allee 1 \u003cbr\u003e 56579 Bonefeld \"","brand":"BIO VEGAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267656347943,"sku":"4005394287712","price":7.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/90739.jpg?v=1673589007","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/products\/hafer-mais-brotmischung-glutenfrei-bio-550-g-biovegan","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}