{"product_id":"extra-virgin-oil-extra-virgin-fenolio-pdo-terra-di-bari-castel-del-monte-bio-500-ml-levante","title":"EXTRA VIRGIN OIL EXTRA VIRGIN FENOLIO PDO TERRA DI BARI CASTEL DEL MONTE BIO 500 ml - LEVANTE","description":"ZUTATEN\u003cbr\u003eBio-Olivenöl extra vergine. \u003cbr\u003eDie höchste Kategorie von Olivenöl, das direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESCHREIBUNG\u003cbr\u003eDas native Bio-Olivenöl extra FENOLIO Terre di Bari g.U. ist ein Öl mit einer mehr als doppelt so hohen Konzentration an Polyphenolen (690 mg\/kg) im Vergleich zu \"Standard\"-Ölen. \u003cbr\u003eDies ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen:\u003cbr\u003eVerwendete Sorte: FENOLIO wird aus Olivensorten hergestellt, die von Natur aus reich an Polyphenolen sind, wie z.B. die Coratina, die für ihren ausgeprägten bitteren und scharfen Geschmack bekannt ist.\u003cbr\u003eErntezeitpunkt: Die Oliven werden ganz am Anfang der Reife geerntet, wenn der Polyphenolgehalt seinen Höhepunkt erreicht. Diese Vorgehensweise führt zu einer geringeren Extraktionseffizienz, ergibt aber ein Öl, das extrem reich an phenolischen Verbindungen ist.\u003cbr\u003eOptimierte Extraktion und Verarbeitung: Pressung bei niedriger Temperatur 12-24 Stunden nach der Ernte. \u003cbr\u003eSauerstoffkontrolle in kritischen Phasen, um die Oxidation der Polyphenole zu minimieren.\u003cbr\u003eFiltration und temperaturkontrollierte Lagerung des Öls, um den natürlichen Rückgang des Polyphenolgehalts zu verlangsamen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHoher Polyphenolgehalt: 690 mg\/kg. Die Polyphenole im Olivenöl tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung tritt ein, wenn täglich 20 g Olivenöl verzehrt werden. Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Wenn gesättigte Fette in der Ernährung durch ungesättigte Fette ersetzt werden, trägt dies zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei (einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind ungesättigte Fette). Ein hoher Cholesterinspiegel ist ein Risikofaktor für die Entwicklung einer koronaren Herzkrankheit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, FENOLIO in seiner rohen Form täglich im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verzehren, um einen maximalen Nutzen zu erzielen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERNÄHRUNGSWERT IN 100 ml\u003cbr\u003eEnergiewert: 3389 kJ\/824 kcal\u003cbr\u003eFett: 92 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 13 g\u003cbr\u003eeinfach ungesättigte Fettsäuren: 71 g\u003cbr\u003emehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0 g\u003cbr\u003eEiweiß: 0 g\u003cbr\u003eSalz 0 g\u003cbr\u003ePolyphenole: 63 mg \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN \u003cbr\u003eKühl, vor Licht und Hitze geschützt lagern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Biolaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56053683781980,"sku":"8011845006050","price":17.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/8011845006050.jpg?v=1763975626","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/products\/extra-virgin-oil-extra-virgin-fenolio-pdo-terra-di-bari-castel-del-monte-bio-500-ml-levante","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}