{"product_id":"tapiokamehl-500g-vivio","title":"Tapiokameel 500g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e Tapiokameel wordt gemaakt van eetbare cassaveknollen. Deze plant \u003cem\u003e (ook bekend als bittere cassave) \u003c\/em\u003e behoort tot de familie van de doornachtigen. Het wordt al duizenden jaren gewaardeerd door de bewoners van Midden-Amerika en Zuid-Amerika. De geschiedenis van het gebruik van cassave in de menselijke voeding gaat meer dan 5000 jaar terug. De eersten die cassave in hun dieet introduceerden, waren de bewoners van het huidige Brazilië. In de loop der jaren groeide de populariteit van deze plant. Aan het begin van de 16e eeuw bereikte het Afrika, waar het tot op de dag van vandaag op grote schaal wordt verbouwd en een van de belangrijkste ingrediënten van het dieet van de bewoners is. Tegenwoordig vindt men uitgebreide cassave-teelt in Brazilië, Bolivia, Nieuw-Guinea, Maleisië en zelfs India.\u003cbr\u003e Cassave is een struik die een hoogte van wel 3 meter kan bereiken. Deze plant kenmerkt zich door hartvormige bladeren en kleine bloemen die in trossen bijeen zitten. Toch worden de knollen beschouwd als het belangrijkste onderdeel van de cassave. Ze bereiken een lengte van 30 tot 60 centimeter en hun gewicht kan oplopen tot 4 kilogram. De \u003cem\u003e (knollen) \u003c\/em\u003e wortels van de cassave zijn aan de buitenkant bruin en van binnen witachtig geel. Interessant genoeg zijn ze in rauwe staat giftig. Daarom moeten ze voor consumptie aan hoge temperaturen worden blootgesteld. Cassaveknollen zijn in de bovengenoemde landen een even populair voedingsbestanddeel als aardappelen in Polen.\u003cbr\u003e Tapiokameel is een product met een hoog zetmeelgehalte. Het wordt verkregen door het malen van cassave die eerder aan een warmtebehandeling is onderworpen. Wist u dat tapioka ook verkrijgbaar is in de vorm van gries of zachtroze parels, die door contact met water aanzienlijk in volume toenemen? Tapiokameel heeft een witte kleur en een losse structuur. Het belangrijkste is dat het smaakneutraal en volledig geurloos is. Daarom kan het met succes worden gebruikt voor de bereiding van desserts en droge gerechten.\u003cbr\u003e Dit product is een uitstekende bron van licht verteerbare koolhydraten en eiwitten. Bovendien vinden we een reeks B-vitaminen \u003cem\u003e (inclusief foliumzuur) \u003c\/em\u003e en \u003cem\u003e mineralen (zoals: calcium, fosfor, kalium en ijzer) \u003c\/em\u003e . Tapioka bevat ook sporen van vezels en vet. Wat hier vooral opvalt, is dat het licht verteerbaar is en dat consumptie zelfs bij de kleinsten geen allergische reacties veroorzaakt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIËNTEN \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Cassavezetmeel \u003cbr\u003e Het product kan bevatten: gluten, noten, sesamzaad en derivaten \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Energie - 1552 kJ \/ 365 kcal \u003cbr\u003e Vet - 0,1 g \u003cbr\u003e - waarvan verzadigde vetzuren - 0 g \u003cbr\u003e Koolhydraten - 91 g \u003cbr\u003e - waarvan suikers - 0 g \u003cbr\u003e Vezels - 0 g \u003cbr\u003e Eiwit – 0,1 g \u003cbr\u003e Zout – 0,1 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NETTOGEWICHT: \u003c\/strong\u003e 500 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e GEBRUIKSMETHODE \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Tapiokameel kan in onze keuken op diverse manieren worden gebruikt: \u003cbr\u003e - Ten eerste: je kunt er heerlijke pannenkoeken met vers fruit van maken; \u003cbr\u003e - Ten tweede: het is perfect om zelfgemaakte groente- en fruitsappen te verdikken en de voedingswaarde te verhogen; \u003cbr\u003e - Ten derde: het is ideaal om soepen en sauzen voor vlees en macaroni te binden; \u003cbr\u003e - Ten vierde: je kunt het gebruiken om een zoete pudding en zelfs bubble tea te maken, wat de afgelopen jaren erg populair is geworden; \u003cbr\u003e - Ten vijfde : door het toevoegen van tapiokameel aan eieren kunnen we gemakkelijk een heerlijk en licht verteerbaar omelet bereiden. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Bewaren op een droge en koele plaats. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267301339431,"sku":"5902115138201","price":5.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/85212.jpg?v=1673583615","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/nl\/products\/tapiokamehl-500g-vivio","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}