{"product_id":"extra-virgin-oil-extra-virgin-fenolio-pdo-terra-di-bari-castel-del-monte-bio-500-ml-levante","title":"EXTRA VIERGE OLIJFOLIE EXTRA VIERGE FENOLIO BOB TERRA DI BARI CASTEL DEL MONTE BIO 500 ml - LEVANTE","description":"INGREDIËNTEN\u003cbr\u003eBiologisch extra vierge olijfolie. \u003cbr\u003eDe hoogste categorie olijfolie, direct uit de olijven gewonnen en uitsluitend door mechanische processen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESCHRIJVING\u003cbr\u003eDe biologische extra vierge olijfolie FENOLIO Terre di Bari g.U. is een olie met een meer dan twee keer zo hoge concentratie polyfenolen (690 mg\/kg) in vergelijking met \"standaard\" oliën. \u003cbr\u003eDit is te wijten aan verschillende factoren:\u003cbr\u003eGebruikte variëteit: FENOLIO wordt gemaakt van olijfvariëteiten die van nature rijk zijn aan polyfenolen, zoals de Coratina, bekend om zijn uitgesproken bittere en scherpe smaak.\u003cbr\u003eOogsttijdstip: De olijven worden helemaal aan het begin van de rijping geoogst, wanneer het polyfenolgehalte zijn hoogtepunt bereikt. Deze aanpak leidt tot een lagere extractie-efficiëntie, maar resulteert in een olie die extreem rijk is aan fenolische verbindingen.\u003cbr\u003eGeoptimaliseerde extractie en verwerking: Persing bij lage temperatuur 12-24 uur na de oogst. \u003cbr\u003eZuurstofcontrole in kritische fasen om de oxidatie van de polyfenolen te minimaliseren.\u003cbr\u003eFiltratie en temperatuurgecontroleerde opslag van de olie om de natuurlijke afname van het polyfenolgehalte te vertragen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHoog polyfenolgehalte: 690 mg\/kg. De polyfenolen in olijfolie helpen de bloedlipiden te beschermen tegen oxidatieve stress. Het positieve effect treedt op wanneer dagelijks 20 g olijfolie wordt geconsumeerd. Hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren. Wanneer verzadigde vetten in de voeding worden vervangen door onverzadigde vetten, draagt dit bij aan het handhaven van een normaal cholesterolgehalte in het bloed (enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren zijn onverzadigde vetten). Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor voor de ontwikkeling van coronaire hartziekten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet wordt aanbevolen om FENOLIO dagelijks in zijn rauwe vorm te consumeren als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl, om maximaal voordeel te behalen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVOEDINGSWAARDE PER 100 ml\u003cbr\u003eEnergiewaarde: 3389 kJ\/824 kcal\u003cbr\u003eVet: 92 g\u003cbr\u003ewaarvan verzadigde vetzuren: 13 g\u003cbr\u003eenkelvoudig onverzadigde vetzuren: 71 g\u003cbr\u003emeervoudig onverzadigde vetzuren: 8 g\u003cbr\u003eKoolhydraten: 0 g\u003cbr\u003ewaarvan suikers: 0 g\u003cbr\u003eEiwit: 0 g\u003cbr\u003eZout 0 g\u003cbr\u003ePolyfenolen: 63 mg \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e AANBEVOLEN BEWAARCONDITIES \u003cbr\u003eKoel, beschermd tegen licht en hitte bewaren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Biolaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56053683781980,"sku":"8011845006050","price":17.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/8011845006050.jpg?v=1763975626","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/nl\/products\/extra-virgin-oil-extra-virgin-fenolio-pdo-terra-di-bari-castel-del-monte-bio-500-ml-levante","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}