Ақ киноа киноа (Нөл) 1000г - VIVIO

Киноаның ерекше, тәтті дәмі бар, сондықтан ол негізгі тағамдарға да, десерттерге де жарасады.
Ақ киноа күнделікті адам тамақтануында кеңінен қолданылады. Жұмсақ пісірілген кезде ет немесе балық тағамдарына қосымша ретінде өте жақсы болады. Оның қою қасиеттерінің арқасында көп көкөністері бар тұздықтар мен сорпалар үшін де керемет қоюландырғыш болуы мүмкін. Сонымен қатар, бұл өнім денсаулыққа пайдалы десерттер үшін де өте қолайлы екенін білу маңызды. Оның негізінде біз қоректі пудингтер де, қытырлақ печеньелер де дайындай аламыз. Сонымен қатар, киноа (бос пісірілген) дәмді салаттарға керемет ингредиент бола алады.
Киноаның аминқышқылдарының құрамы бірегей. Ешқандай өсімдікте мұндай пайдалы қажетті аминқышқылдар жиынтығы жоқ. Ақуыздың мөлшері 12-22% аралығында. Бұл жеңіл сіңірілетін ақуыз, және қызығы, жылу өңдеу, яғни пісіру процесі ақуыздың сіңімділігін одан әрі арттырады. Сондықтан киноа вегетариандардың, балалардың, жүкті әйелдердің және қарттардың рационында құнды ақуыздың идеал көзі болып табылады.
Қанықпаған май қышқылдарының (линол және олеин қышқылдары) мөлшеріне назар аударуға тұрарлық, сонымен қатар олар антиоксидантты витаминдердің, негізінен А және Е витаминдерінің көп мөлшері арқылы қосымша қорғалған. Сонымен қатар, киноа В витаминдерінің, фолий қышқылының, минералдардың (магний, калий және кальций), сондай-ақ фитостеролдардың, сапониндердің және фенолдардың жақсы көзі болып табылады.
Comosa басқа жалған дәнді дақылдармен салыстырғанда құрамында флавоноидтардың болуымен ерекшеленеді. Киноада 58 мг/100 г флавоноидтар бар, бұл қызылқарақаттағыдан екі есе көп. Бұл құнды және бірегей ерекшелік, өйткені жалпы астықтарда флавоноидтар болмайды.
Киноа құрамында инулин сияқты талшықтар да бар. Бұл оның күшті пребиотикалық әсерін береді және ас қорыту жүйесінде микрофлорасы нашар адамдарға диеталық шара ретінде ұсынылуы мүмкін. Сапониндердің болуына байланысты антиаллергиялық, қабынуға қарсы, антимикотикалық, антивирустық және иммундықты қозғайтын әсерлері болуы мүмкін.

ҚҰРАМЫ
Ақ киноа.
Өнім құрамында: соя, глютен, қыша, жаңғақ және күнжіт тұқымдары болуы мүмкін.

ӨНІМДІҢ 100 г-ға ШЫҒЫН КӨРСЕТКІШТЕРІ
Энергетикалық құндылығы - 1489 кДж / 353 ккал
Май - 6,1 г
- құрамында қаныққан май қышқылдары - 0,7 г
Көмірсулар - 57 г
- құрамында қант - 0 г
Ақуыз - 14 г
Тұз - 0,01 г

NETTOGEWICHT: 1000 g

ҚОЛДАНУ
Құрғақ киноа дәндерін ағын сумен жақсылап жуып алу керек. Содан кейін шамамен 10-15 минут пісіріңіз. Киноа 1:2 қатынасында пісіріледі (1 стакан киноа, 2 стакан су).

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.