Құндыз жұмыртқалары (1 қаптамада 18 дана) - SŁAWOMIR KAŁEK

Тауық жұмыртқасынан кіші әрі нәзік болып келетін құс жұмыртқалары, сонымен қатар дақтары бар базалық қабығымен ерекшеленеді. Олар әлемнің көптеген бөліктерінде, соның ішінде Еуропа, Солтүстік Америка және Азияда деликатес ретінде саналады. 100 г құс жұмыртқасында бұлшықеттердің құрылыс материалы болып табылатын ақуыз тауық жұмыртқасынан әлдеқайда көп. Бұл қарапайым кішкентай жұмыртқалар сондай-ақ А, В, С, D, Е және К дәрумендері мен темір, мырыш, фосфор, магний, марганец, кальций, мыс, калий, селен және кальций сияқты минералды тұздардың құнды көзі болып табылады. Құс жұмыртқаларын тұрақты тұтыну жүрек-қан тамырлары жүйесін қолдап, қандағы зиянды холестерин деңгейін төмендетуі мүмкін. Құс жұмыртқаларын шикі немесе жылумен өңделген күйінде жеуге болады, бірінші жағдайда олар көбірек қоректік құндылығын сақтайды.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Құрғақ және салқын жерде сақтаңыз.