Тамақ қант алмастырғышы Ксилит 500г INTENSON

DESCRIPTION

-қантқа қарағанда 40% аз калория береді
-1 граммы 2,4 калорияға тең
-ксилиттің гликемиялық индексі тек 8
-ауыздағы pH деңгейін төмендетеді
-денедің кальцийді сіңіруін жақсартады

Ксилит, қант жүгерісі - үстел тәттілігі. Ксилит - өсімдік текті тәттілендіргіш. Ол табиғи түрде таңқурай, құлпынай, қара өрік және тіпті күрішбас сияқты өнімдерде кездеседі. Финляндиялық ксилит қайыңнан алынады. Ксилит терминінің өзі басқа жемістер мен көкөністерге қатысты болуы мүмкін. Көбінесе ол жүгеріден жасалады. Алынатын өнімге байланысты, бізде әртүрлі алу әдістері бар. Қайың бактериялар мен ашытқылар арқылы ферментациялау арқылы жасалады. Ал жүгеріден алынған ксилит биомассаның гидролизі арқылы алынады. Ол қалыпты қанттың сыртқы түрі мен тәттілігіне ие, бірақ 40% аз калория береді. Сонымен қатар, оның гликемиялық индексі өте төмен (ГИ = 8), сондықтан ол қандағы қант пен инсулин деңгейінің күрт өсуіне әкелмейді. 1 грамы тек 2,4 калория береді. Оның гликемиялық индексі тек 8, салыстыру үшін: дәстүрлі сахарозаның ГИ = 70, ал глюкозаның жоғары ГИ = 100. Сондықтан, ол жоғары гликемиялық индексі бар өнімдерді алып тастауы керек адамдар үшін қанттың жақсы алмастырғышы болып табылады, бірақ кофе, шай немесе тәтті тағамдар мен торттарды тәттілендіруден бас тартқысы келмейді.
Азық-түліктерде ксилит көбінесе сағыздар мен кәмпиттерде кездеседі. Ол дәмді тағамдар мен торттардың денсаулыққа пайдалы нұсқаларында қантты алмастырғыш ретінде көбірек қолданылады. Кофе, шай, смузи, десерттер мен балмұздақты тәттілендіру үшін өте қолайлы. Ол жылуға төзімді, сондықтан рецепттердегі қантты оңай ксилитпен алмастыра аламыз.
Сағызда ксилиттің болуы кездейсоқ емес. Ксилитті тұтынған кезде ол бактериялармен ашымайды, сондықтан тіс эмаліне теріс әсер ететін қышқылдар пайда болмайды. Сонымен қатар, ол ауыз қуысының pH деңгейін төмендетеді және сілекей бөлінуін арттырады, бұл тістеріміздің жағдайына оң әсер етеді. Ксилит кальцийдің сіңірілуін жеңілдетеді, сондықтан оны тамақтануға жетіспейтін адамдар үшін қосқан жөн. Дегенмен, оны тым көп тұтынсаңыз, іш өткізуге әкелуі мүмкін, сондықтан күніне тұтынатын мөлшерін бақылау қажет.

ҚЫЗЫҚТЫРУ
Біздің организм ксилитті өзі жасай алады, ол ас қорыту кезінде зат алмасу процесінде пайда болады.
Егер рецепттегі қантты ксилитпен алмастырсақ, қанттың дәмі ұқсас болғандықтан, қанттың қалыпты мөлшерін қосамыз.
Азық-түліктерде ол E967 белгісімен көрсетіледі.

ҚҰРАМЫ
100 % ксилит.

100 г өнімнің қоректік құны:
Энергетикалық құны - 1 004 кДж / 240 ккал
Май - 0 г
- қаныққан май қышқылдарын қоса алғанда - 0 г
Көмірсулар - 99,5 г
- қантты қоса алғанда - 0 г
- көп атомды спирттер - 99,5 г
Талушы заттар – 0 г
Ақуыз – 0 г
Тұз – 0 г

ҚОЛДАНУ
ақ қант ретінде пайдаланыңыз. Оны тамақтануға біртіндеп енгізу керек (күніне ½ шай қасықтан бастап). Күніне 10 шай қасыққа дейін тұтыну ұсынылады. Үй жануарларына бермеңіз!

САҚТАУ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.