Stevin in Kristallen 250g INTENSON

STEVIN IN CRYSTALS

Үстел тәткізгіші Эритрит және Стевиолгликозидтер

Эритритол - төмен калориялы табиғи тәтті зат. Ол жиі жемістерде, көкөністерде, сондай-ақ өсімдік тұқымдары мен саңырауқұлақтарда кездеседі. Эритрит аздап тәтті дәмге ие. Эритрит тіс шырышын зақымдатпайды. Қабылданғаннан кейін ол тез арада ағзадан шығарылады. Бұл өнімнің артықшылығы - үлкен мөлшерде де іш өткізбейді. Эритрит стевиолгликозидтерімен байытылған. Стевиолгликозидтер Оңтүстік Америкада жүздеген жылдар бойы тәткізгіш ретінде қолданылып келеді. Стевиолгликозидтердің тәттілік күші қарапайым қанттан 250-350 есе жоғары. Олар Стевия ( Stevia rebaudiana ) деп аталатын өсімдіктің жапырақтарынан алынады. Бұл өсімдіктің жапырақтары бір апта бойы суда ұсталады. Алынған сулы ерітінді тазартылып, стевиолгликозид кристалдарын алу үшін кептіріледі.

Қолданылуы: Ақ қант сияқты қолданыңыз. Оны тамақ пісіруге, нан жасауға немесе тәттілендіруге пайдалануға болады, осылайша дайындалған тағамдардың калориялық құрамын азайтады.

Құрамы: 99 % эритритол, 0,1 % стевиолгликозидтер (Ребаудиозид А)

Қаптамадағы сақтау мерзімі мен партия нөмірі.

Бастапқы қаптаманы тығыз жабық ұстаңыз.