Шварцкюммель тұқымы 500г VIVIO

Қара тұмырды қалай жеуге болады?

Көптеген адамдар қайсысы жақсы: тұқымдар ма, әлде қара тұмыр майы ма? Ұнтақталған қара тұқымдар немесе тұқым түрінде ме? Барлығы біз оны қалай пайдаланғымызға байланысты. Ғылыми зерттеулер қара тұмырдың емдік дозасы күніне екі рет қабылданатын 2-ден 5 граммға дейін ұнтақталған тұқымдар екенін көрсетеді. Бұл түрде настой немесе настойка дайындауға болады. Ал майдың күнделікті дозасы 500-ден 1000 мг-ға дейін, оны күніне 2-3 рет қабылдау керек. Қара тұмыр майын салатқа сәтті қосуға болады. Май капсулаларын дәріханалардан да табуға болады. Тұтас тұқымды нан өнімдеріне қосу керек. Қызықты шешім – қара тұмыр қосылған нан. Мұндай хош иісті нан үй мүшелерінің барлығын қуантар. Ұнтақталған қара тұқым тұқымдарын ет тағамдарына дәмдеуіш ретінде беру жақсы.

• аспаздықта оларды дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады: Ұнтақталған қара тұмыр бұрыштың тамаша алмастырғышы болып табылады;
• тұтас немесе ұнтақталған тұқымдарды нан пісіруге қосуға болады;
• настой ретінде: шай сияқты дайындау, яғни 1 ас қасық ұнтақталған тұқымды қайнаған сумен құйып, шамамен 20 минут ұстап, сүзіңіз. Бұл настойды балмен тәттілендіруге болады.

Қара тұмыр тұқымдарын қалай дайындауға болады?

Nigella sativa тұқымдарын ДАЙЫНДАУ үшін пайдалануға болады. Ол үшін бір ас қасық ұнтақталған тұқымды жауып, шамамен 20 минут қайнатыңыз. Мұндай қоспаны күніне үш ретке дейін ½ стакан мөлшерінде қабылдауға болады. Настойты сырттан да қолдануға болады, мысалы, шаш жуғыш ретінде немесе теріні жуу үшін. Сондай-ақ, ұнтақталған тұқымдардан настойка дайындауға болады. Сізге тек жарты стакан ұнтақталған тұқым және 40% спирт қажет.

Қара тұмыр

" Орташа ересек адамға арналған анықтамалық мөлшер

(8.400 кДж / 2.000 ккал).

Қара күнжітте не бар?

Зерттеулер қара тұмырының денсаулық үшін құнды көптеген макро және микроэлементтерді қамтитынын растайды. Тұқымдарда талшықтар да бар (ерігіш және ерімейтін талшықтар – жалпы 100 грамм тұқымға шамамен 30 грамм). Бұл дәмдеуіш алкалоидтар мен флавоноидтарды да қамтиды. Қара тұмыр сонымен қатар қанықпаған май қышқылдарының қазынасы болып табылады. Сонымен қатар, ол 15-ке дейін аминқышқылдарын қамтиды! Бұл А витамині, тиамин, рибофлавин, фолий қышқылы, кальций, фосфор, темір және магний көзі. Ғалымдар қара тұмыр тұқымдарында денсаулықты қолдайтын биологиялық белсенді қосылыстардың бар екендігіне назар аударады. Олардың ішінде қабынуға қарсы, антибактериялық және антимикотикалық қасиеттері бар деп есептелетін тимохин бар.