Қышқыл сүт + n тірі бактерия мәдениеттері Пробиотикалық Нарин қышқыл хамір Қышқыл сүтке 5 қапшық 5 г NARUM

СИПАТТАМА

Қышқыл сүт + N пробиотикалық 5 Narine пакеті

-пробиотикалық
-жақсы сіңіріледі
-өнім үйде дайындалған

Творог - бұл сүт пен Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris сүт қышқылды бактерияларынан жасалған өнім,
Онда табылған бактериялардың түрлері: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus және Lactobacillus acidophilus nv EP 317/402 Narine штаммы, содан кейін суырылған сүт қалдығы алынады.

ҚҰРАМЫ
Бір пакетте 1 литр сүттен 1 литр Narine іріңген сүт ДАЙЫНДАУ үшін 1 бірлік құрғақ ашытқы бар.

ҚОЛДАНУ
1. Жоғары сапалы өнім ДАЙЫНДАУЫНЫҢ маңызды шарты - таза ыдыс. Йогурт ДАЙЫНДАУ үшін барлық ыдыстарды ыстық сумен өңдеу керек немесе алдын ала қыздырылған пешке қою керек.
2. 1 литр сүтті бірнеше минут қайнатып, 38-42°C-қа дейін суытыңыз.
3. Бір пакеттің құрамын 50 мл жылы суға немесе сүтке (34-35°C) ерітіп, қалған сүтке қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
4. Пісу үшін ыдысқа құю:
4а. Йогурт әзірлегішін пайдаланыңыз. Дайын өнімді йогурт ыдыстарына құйып, кем дегенде 12 сағат ұстаңыз. Осы уақыттан кейін құрамының өзгергенін тексеріңіз, егер өзгерсе, алып, салқын жерге қойыңыз. Суығаннан кейін өнім дайын болады.
немесе:
4b. Сүт пен қышқыл қамырдың қоспасын 1 литрлік шыны ыдысқа құйып, 38-42°C тұрақты температураны қамтамасыз етіңіз (сүлгімен, көрпемен орап т.б.). Ұстау уақыты 12 сағаттан астам. Осы уақыттан кейін құрамының өзгергенін тексеріңіз, егер өзгерсе, алып, салқын жерге қойыңыз. Өнім суығаннан кейін дайын болады.

САҚТАУ
Қышқыл қамырды құрғақ, қараңғы жерде белгілі бір температурада сақтау керек, ол +8°C-тан жоғары болмауы керек, ал +30°C-қа дейінгі температурада 2 аптаға дейін сақтауға болады.