Зырық дәні қосылған салат қоспасы 100g - VIVIO

Дәннің денсаулыққа пайдалы қасиеттері негізінен витаминдер мен минералды заттардың жоғары мөлшерімен байланысты. Дән денсаулыққа пайдалы май қышқылдарының (EFAs) көзі болып табылады. Күнбағыс, асқабақ, күнжіт, қара тұқым және зығыр тұқымынан май алынады. Тұқымдар әртүрлі тағамдардың дәмін байытады, олар тұзды және тәтті тағамдарға қосылатын танымал қоспа болып табылады. Төменде дән туралы білу қажет барлық нәрселер берілген.
Кішкентай күнбағыс тұқымдары E, B1, B2, B6, PP витаминдерін, фолий қышқылын және минералды заттарды, соның ішінде калий, магний, фосфор, темір, мырыш, кальцийді қамтиды. Олар басқа тұқымдар арасында ең көп қанықпаған май қышқылдарына ие, бұл олардың калориялық құнына әсер етеді (100 г 500 ккал-дан астам). Күніне бір порция (2 үлкен ас қасық дән) теңгерімді тамақтануға керемет қосымша болып табылады.
Асқабақ тұқымы өте бай қоректік заттар көзі болып табылады, сондықтан оның денсаулыққа пайдасы көп. Олар A, C, E витаминдерін, B тобы минералдарын қамтиды: магний (100 г асқабақ тұқымы организмнің күнделік қажеттілігін қамтамасыз етеді), мырыш, фосфор, темір, марганец және мыс. Сондай-ақ, талушы заттар, фитостеролдар, қанықпаған май қышқылдары немесе бақыт гормоны серотонинің алдын алашы болып табылатын аминқышқылы - триптофан да осында табылады.
Қоңыр немесе алтын түсті зығыр тұқымы B6, E, C витаминдерін, фолий қышқылын, Омега-3 қышқылдарын, соның ішінде ALA (альфа-линолен қышқылы) және Омега-6, магний, темір, мырыш, кальций, калий, фосфор, талушы заттарды қамтиды. Бұл сондай-ақ лигнандардың ең жақсы көздерінің бірі - әйелдер эстрогендеріне ұқсас құрылымды фитоэстрогендерге жататын қосылыстар.
Тұқымдар мен дәндер артық салмақпен күрескен адамдардың тамақтануына қауіпсіз қосыла алады. Жоғары май мөлшеріне байланысты ол өте калориялы ас болса да, одан бас тарту керек емес. Бұл тәтті және тұзды астарға (бос калорияларға) қарағанда денсаулыққа пайдалы альтернатива. Жоғары талушы заттар мөлшері (100 г дәнге 9 грамнан асады) тойымдылық сезімін қамтамасыз етеді және ас арасындағы астарды шектейді. Бұл сондай-ақ салмақты ақылды түрде азайту кезінде қажетті негізгі витаминдердің инъекциясы болып табылады.

ҚҰРАМЫ
Күнбағыс тұқымы (55%), асқабақ тұқымы (35%), зығыр тұқымы (10%)

ӨНІМДІҢ 100 г ҮШІН ҚҰНДЫЛЫҒЫ
Энергетикалық құндылық - 2560 кДж / 618 ккал
Май - 47,57 г
- құрамында қаныққан май қышқылдары - 6,28 г
Көмірсулар - 19,46 г
- құрамында қант - 1,94 г
Талушы заттар - 9,88 г
Ақуыз - 22,95 г
Тұз - 0,03 г

NETTOGEWICHT: 100 g

ҚОЛДАНУ
Салаттарға, сорпаларға, кремдерге қосылады. Нан және булочкалар үшін қамыр немесе сэндвичтер үшін ұнтақ ретінде қолданылады.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.

p