PILZE ЖАҢА БИОБОЯУЛАР (шамамен 0,20 кг)

- Минералды тұздар мен витаминдер көзі
- Сорпалар мен кнедлилерге ұсынылады
- калориясы аз

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., аустер саңырауқұлақтары ретінде белгілі, аустер саңырауқұлақтары тұқымдасына жататын саңырауқұлақтар туысы, олардың көпшілігі жейтін түрлер. Польшада екі түрі өсіріліп, кеңінен сатылады – аустер саңырауқұлағы (Pleurotus ostreatus) және лимонды аустер саңырауқұлағы (Pleurotus citrinopileatus).
Көптеген саңырауқұлақтар сияқты, аустер саңырауқұлақтары да калориясы аз тағамдар. 100 г жаңа пісірілген жеміс денесіне 35-50 ккал келеді. Типтік орман саңырауқұлақтарынан айырмашылығы, аустер саңырауқұлақтары құрамында мырыш, магний, темір, фосфор, кальций, калий, натрий, селен, В витаминдері, С витамині және 70% сіңімді ақуыз бар көптеген пайдалы заттар мен витаминдерге бай.
Аустер саңырауқұлақтары көптеген әдістермен пайдаланылады: шошқа котлеттерін дайындау, қайнату, қуыру, сорпаға қосымша ретінде немесе қамырға толтырылған тағамдар ретінде.

Тауарлар ыдыстарға оралған.

Саңырауқұлақтарда жеңіл ақ түсті қабат пайда болуы мүмкін. Бұл шикізаттың бұзылуының белгісі емес, тазалықтың табиғи белгісі.

Өнімдерімізді орау үшін біз тірі көкөністердің тыныс алуына мүмкіндік беретін арнайы қабықшаны қолданамыз. Бұл қабықша тірі көкөністер мен жемістердің тыныс алуынан пайда болатын көмірқышқыл газы мен суды бір жаққа бағыттайды. Нәтижесінде қабықшада су конденсацияланбайды, ал оралған көкөністер мен жемістер ұзағырақ сақталады.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Тауарларды салқын жағдайда сақтаңыз.

Тауарлар ыдыстарға оралған.

Саңырауқұлақтарда жеңіл ақ түсті қабат пайда болуы мүмкін. Бұл шикізаттың бұзылуының белгісі емес, тазалықтың табиғи белгісі.

Өнімдерімізді орау үшін біз тірі көкөністердің тыныс алуына мүмкіндік беретін арнайы қабықшаны қолданамыз. Бұл қабықша тірі көкөністер мен жемістердің тыныс алуынан пайда болатын көмірқышқыл газы мен суды бір жаққа бағыттайды. Нәтижесінде қабықшада су конденсацияланбайды, ал оралған көкөністер мен жемістер ұзағырақ сақталады.