Аз құрамы аз мармеладтарға арналған пектин 1 кг AGNEX

СИПАТТАМА

Аз қантты конфитюрге арналған пектин 1кг AGNEX

- желімдеу және қоюландыру әсері бар
- конфитюр және мармелад дайындау кезінде қолданылады
- Цитрустық пектин

Agnex-пектин цитрустық пектин болып табылады. Пектин өсімдіктердің жасуша қабырғаларында болады және оларды құрғаудан қорғайды және микроорганизмдерден сақтайды. Ол негізінен полисахаридтер мен олигосахаридтерден тұратын көмірсулар қоспасы. Ол суда еритін талушы заттарға жатады және ісіну арқылы қанығу сезімін азайтуға көмектесе алады. Ол алма, цитрустар, жүзім, банан сияқты жемістерде және көкөністерде: кабачок, асқабақ, қызанақ және тәтті картопта кездеседі.
Пектин негізінен азық-түлік өнеркәсібінде қолданылады, бірақ косметика және фармацевтика өнеркәсібінде де кездеседі. Ол желімдеу және қоюландыру әсеріне ие. Сонымен қатар эмульгатор, тұрақтандырғыш және қаптама ретінде әрекет етеді. Ол жиі конфитюрлерде, мармеладтарда, желелерде, сүт өнімдерінде, сусындар мен шырындарда, сонымен қатар какао және тәттілер өнімдерінде қолданылады. Косметикада қартаюға қарсы препараттарды жасау үшін пайдаланылады.

ҚҰРАМЫ

Амидпектин (E440ii), декстроза.

Орта; " 100 г өнімнің құндылығы:
Энергетикалық құндылығы - 1130 кДж / 270 ккал"
Май - 0 г
- қаныққан май қышқылдары қоса алғанда - 0 г
Көмірсулар - 44 г
- қант қоса алғанда - 44 г
Талушы заттар - 46 г
Ақуыз - 0,5 г
Тұз - 3,75 г

ҚОЛДАНУ
Мармелад ДАЙЫНДАУ үшін 1 кг жеміске 8-16 г пектин ұсынылады.
Алдымен пектинді шамамен 60 ^o C температурадағы аздап суда ерітіп, содан кейін қайнатылған мармеладқа қосыңыз немесе пектинді жарты стакан қантпен араластырып, қайнаудың соңына қарай қосыңыз.

Шығарылған ел: Польша / Италия.

АЛЛЕРГЕНДЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ
Өнімде глютен, қыша, жаңғақтар, жержаңғақтар, сельдерей, күнжіт болуы мүмкін.

САҚТАУ ҰСЫНЫСЫ
Құрғақ және салқын жерде бөлме температурасында сақтаңыз.