Mungobohnen 500g VIVIO

Маш бұршағын қалай дайындауға болады?

Бұршақты пісірмес бұрын суық суға салып қою керек. Бұл кезең 8-9 сағатқа созылады. Бұршақты қайнаған сумен құю мүмкіндігі бар. Сонда қою уақыты 3-4 сағатқа қысқарады. Бұршақ қойылған суды құю керек. Бұршақты қайнап тұрған тұзды суға салыңыз. Су мөлшері бұршақтан екі есе көп болуы керек. Бұршақтағы барлық улы заттарды жою үшін алғашқы 10 минут ішінде қатты отта қайнатыңыз. Содан кейін отты азайтып, шамамен жарты сағат қайнатыңыз, су бетінде пайда болатын көбікті жинап алыңыз. Маш бұршағы піскен болып саналады, егер оны шанышқымен басқанда ұсақталып кетсе. Осы уақытқа дейін бұршаққа дәмдеуіштер немесе басқа қоспалар қоспау керек, себебі олар дәндің дәмін өзгерте алады немесе қатты ете алады. Маш бұршағын қоймай-ақ пісіруге болады, бірақ бұл әдіс оларды тезірек пісіреді және оларды тұтыну газ түзбеуі керек.

Қолдану мақсаты?

Маш бұршақ өркендерін шикі күйінде жеуге болады және олардан сэндвичтер немесе әртүрлі салаттар дайындауға болады. Бұршақ дәндері сорпаларға өте қолайлы, олар күріш, кеспе және көкөністермен жақсы үйлеседі. Олардың көмегімен дәмді вегетариандық котлеттер, паштеттер және нанға жағылмалы заттар дайындауға болады. Қызығы, бұршақ дәндері косметикада да қолданылады. Олар қабынуға қарсы әсері бар пилинг маскаларын жасау үшін пайдаланылады.

Құрамы: Маш бұршағы

Орташа тұтынудың анықтамалық мәні

Ересектерге арналған (8.400 кДж / 2.000 ккал).