Мақ - көк 1000г - VIVIO

Мак - біздің жергілікті поляк өсімдігіміз. Ол бүкіл Еуропада, шалғындарда, егістіктерде және парктерде табиғи түрде өседі. Асханалық мақсаттар үшін осы гүлдің ерекше жемістері - сипаттамалық қапшыққа салынған ұсақ түйіршіктер пайдаланылады. Қазіргі уақытта ең танымалы - көк мак. Дәстүрлі Әулие Мартин круассандары және басқа да тәтті нан өнімдері үшін ақ мак қолданылады.
Халық медицинасында да мак көптеген жылдар бойы қолданылып келеді. Бұл өсімдіктен алынған опиум бұрын күшті тыныштандырғыш және ауырсынуды басатын дәрілер жасау үшін пайдаланылған. Әрине, асханада қолданылатын көк мактың құрамы емдік мактан ерекшеленеді және ондай күшті тәуелділік тудыратын заттар болмайды.
Көк мак құнды қоректік заттардың шынайы қазынасы болып табылады. 100 г мақ дәнінде 40 г-дан астам май, негізінен қанықпаған майлар бар. Кесте деректері бойынша, бұл дәндерде 25 г-дан астам Омега-6 май қышқылдары бар. Олар адам организміне пайдалы әсер ететін EFAs қатарына жатады.
Көк мак негізінен нан өнімдеріне қоспа ретінде қолданылады. Оны негізінен нан үстіне себіп қолдануға болады. Тәтті торттар мен круассандарда қалың және хош иісті толтырма ретінде пайдаланылады.
Көк макты әдеттен тыс тәсілдермен де қолдануға болады. Ол коктейльдер мен құрмаға қосымша ретінде пайдалы болуы мүмкін. Үйде дайындалған толық дәннен жасалған батончиктер мен печеньелердің құрамына кіруі мүмкін. Сондай-ақ, үйдегі скраб жасау үшін дәндерді пайдалану мүмкіндігін атап өту керек.

ҚОСПАЛАР
көк мак.

ӨНІМДІҢ 100 г-ЫНА ҚАТЫСТЫ ТАМАҚТАНУ ҚҰНДЫЛЫҒЫ
Энергетикалық құндылық - 2513 кДж / 606 ккал
Май - 42,9 г
- оның ішінде қаныққан май қышқылдары - 5,5 г
Көмірсулар - 24 , 7 г
- оның ішінде қант - 1,4 г
Талулы заттар - 20,5 г
Ақуыз - 20,1 г
Тұз - 0,02 г

NETTOGEWICHT : 1000 g

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.