Матча шайының ұнтағы БИО 30 г - LEBENSBAUM

ҚҰРАМДАР
Матча жасыл шай ұнтағы * (* органикалық ауыл шаруашылығынан)

СИПАТТАМА
Матча - Оңтүстік Кореяның Жежу жанартау аралынан шыққан шай. Оның ерекше жаңа және тәтті иісі бар.
Бұл дәстүрлі шайдың күрделі өндіріс әдісі ғасырлар бойы буддистік дәстүрлерге негізделген. Бұл сезімдер үшін медитациялық тәжірибе.

ДАЙЫНДАУ
ШайДАЙЫНДАУ процесі өте маңызды. Жапонияда бұл процесс сағаттарға созылуы мүмкін, сондықтан оны рәсім деп атауға болады.
Дегенмен, біз оны әлдеқайда тез дайындай аламыз. Суды қайнатып, шамамен 5 минут 80 мл суды құйып, судың температурасы 70-80°C-ге дейін салқындатыңыз.
Шыныаяққа елек қойып, шайды жарты шай қасық мөлшерінде (2-3 қасық ұнтақ) құйыңыз, содан кейін алдын ала өлшенген суды құйыңыз.
Арнайы бамбук щеткасымен күшті араластырып, көбік пайда болғанша жоғары-төмен қозғалыс жасаңыз. Дайындалған матча ішуге дайын.
Оны 3-4 жұтқыншақ ішіп, ұзақ уақыт қалдырмаған дұрыс, себебі шай түбіне шөгіп, дәмі нашарлауы мүмкін.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.