Краковская Trockenbackwurst Olewnik шамамен 1 кг

Шыжырмаланған, түтінделген, қайнатылған, кептірілген, ірі туралған шошқа шұжық. Протеин қабықшаларындағы өнім (Ø 80). Батонның түсі қоңырдан қара қоңырға дейін, еттің түсі қызылдан қара қызылға дейін, майы ақ немесе крем түсті. Жағын тегіс қатпарлы, құрғақ, таза, қабық ет массасына тығыз жабысқан. Қатты, берік құрылым. Дәмі мен иісі тұздалған, түтінделген, қайнатылған, кептірілген шошқа шұжығына тән, орташа тұзды. Қолданылған дәмдеуіштердің сезілетін дәмі мен иісі, қолайсыз дәм мен иіс қалдық немесе басқа бөгде материалдың болуын көрсетеді.

Өнім параметрлері
Түрі Шұжық
Ет түрі Шошқа еті
Салмақ бойынша түрі
Өндіріс әдісі Будаланған, пісірілген, түтінделген
Өнімнің тұрақтылық сыныбы Тұрақсыз
Ұнтақталу дәрежесі Ірі туралған, кептірілген
Құрамы 100 г өнім алу үшін 143 г шошқа еті қолданылған. Құрамы: шошқа еті, тұз, дәмдеуіштер, глюкоза, дәмдеуіштер, антиоксидант – натрий аскорбаты; консервант – натрий нитриті. Құрамында болуы мүмкін: қыша, жұмыртқа, сүт (соның ішінде лактоза), сельдерей, соя, глютені бар дәнді дақылдар.
Шығарылған ел/Өндірілген жері Польша
Брутто бірлік салмағы 1 кг
Сақтау температурасы мин. - макс. 6 - 18 °C °C
Болжамды салмақ 0,9 - 1,1 кг
KN коды 1601 00 99
Айнымалы өнім Ия

Аллергендер
Күкірт диоксиді және сульфиттер Жоқ
Балық және одан алынған өнімдер Жоқ
Күнжіт тұқымы және одан алынған өнімдер Жоқ
Жаңғақтар Жоқ
Соя және одан алынған өнімдер болуы мүмкін
Сүт және одан алынған өнімдер (соның ішінде лактоза) болуы мүмкін. Жоқ
Жұмыртқа және одан алынған өнімдер болуы мүмкін. Жоқ
Қыша тұқымы және одан алынған өнімдер болуы мүмкін
Сельдерей және одан алынған өнімдер болуы мүмкін. Жоқ
Сельдерей және одан алынған өнімдер
Моллюсктар және одан алынған өнімдер Жоқ
Қабыршақтылар және одан алынған өнімдер Жоқ
Люпин және одан алынған өнімдер Жоқ
Глютені бар дәнді дақылдар болуы мүмкін

Сақтау
Сақтау әдісі: құрғақ және салқын жерде сақтау

Тамақ құндылығы
Мөлшерленген бірліктегі көмірсулар мөлшері (г немесе мл) 1,3 г
Мөлшерленген бірліктегі қант мөлшері (г немесе мл) 0,6 г
Мөлшерленген бірліктегі жалпы май мөлшері (г немесе мл) 12 г
Мөлшерленген бірліктегі қанық май қышқылдары мөлшері (г немесе мл) ) 3,2 г
Мөлшерленген бірліктегі жалпы тұз мөлшері (г немесе мл) 2,2 г
Мөлшерленген бірліктегі жалпы ақуыз мөлшері (г немесе мл) 27 г
Порция мөлшері 100 г
Мөлшерленген бірліктегі энергия құны (г немесе мл) 925 кДж/100г
Есептеу үшін негізгі бірлік г/100 г
Мөлшерленген бірліктегі энергия құны ккал (энергия) (г немесе мл) 221 ккал/100г /
Қосымша құрамы туралы ақпарат
Жеуге жарамсыз қабық Жоқ