Prymat дәні 15г

Prymat тұтас кориандр дәмді де, тәтті тағамдарда сәтті қолданылады. Бұрын махаббат ішімдіктерін дайындау үшін қолданылған, бүгінде де оның ерекше дәмін сүюге болады. Ол ет, балық, сорпалар мен көкөніс тағамдарының дәмін байытады және пісірілген торттардың дәмін әртараптандырады. Кориандрдың асханалық және медициналық құндылығы 3000 жыл бұрын белгілі болған. Бұл өсімдік б.з.д. 1550 жылы жазылған Эберс папирусында аталған. Римдіктердің арқасында ол Еуропаға таралды. Кориандр Америкаға жеткен алғашқы дәмдеуіштердің бірі болды. Массачусетсте өсіру 1670 жылдан басталады. Жаңа кориандр жапырақтары Оңтүстік Азия мен Оңтүстік Америкада жиі қолданылады. Жеміс мүлдем басқа иіс, дәм және басқа қасиеттері бар дәмдеуіш болып табылады. Кориандр өсіретін көптеген елдерде бұл түрдің шөбі де, жемісі де қолданылады. Піскен жемістің иісі тәтті, дәмді, біршама бальзамдық нотасы бар. Олардың дәмі жұмсақ, тәтті, аздап күйдіргіш, анық апельсин қабығы нотасы бар. Егістіктердің көп бөлігі Үндістаннан, Ираннан, Жақын Шығыстан, Ресейден және Америка Құрама Штаттарынан алынады

Өнім параметрлері /
Түрі Біртекті дәмдеуіштер
Дәмдеуіш түрі Кориандр
Шыққан елі/Өндірілген жері Үндістан
Қолданылуы Жақын Шығыста кориандр туралған ет, шұжық, балық, қабыршақтылар және фольгада пісірілген гуляш үшін танымал дәмдеуіш болып табылады. Бұршақ, қырыққабат, тамыр көкөністері, сондай-ақ бұрыш және қияр үшін өте жақсы. Еуропа мен Америкада ол тұздықтарға дәмдеуіш ретінде қолданылады. Сондай-ақ, торт пісіруге дәмдеуіш ретінде қолданылады. Кориандр эфир майы кейбір шоколад түрлеріне, сондай-ақ ликерлер мен басқа сусындарға дәм береді. Сонымен қатар, кориандр карри ұнтағының маңызды компоненті болып табылады.
Құрамы Тұтас кориандр жемісі Өнімде болуы мүмкін: глютен, жұмыртқа, соя, сүт (лактозаны қоса алғанда), сельдерей, қыша және күнжіт, өндіріс орнында қолданылады.
Сақтау температурасы мин. - макс. 5 - 25 °C
Шыққан елі/Өндірілген жері Үндістан
Брутто бірлік салмағы 0,02 кг
Құрамы Тұтас кориандр жемісі Өнімде болуы мүмкін: глютен, жұмыртқа, соя, сүт (лактозаны қоса алғанда), сельдерей, қыша және күнжіт, өндіріс орнында қолданылады.
KN коды 0909 21 00

Аллергендер
Қабыршақтылар және туындылары Жоқ
Глютенді дәндер болуы мүмкін
Күкірт диоксиді және сульфиттер Жоқ
Күнжіт тұқымдары және туындылары болуы мүмкін
Жержаңғақтар және одан жасалған өнімдер болуы мүмкін
Соя және одан жасалған өнімдер болуы мүмкін
Сельдерей және одан жасалған өнімдер болуы мүмкін
Люпин және одан жасалған өнімдер Жоқ
Жұмыртқа және одан жасалған өнімдер болуы мүмкін
Моллюсктар және туындылары Жоқ
Қыша және туындылары. Болуы мүмкін
Жаңғақтар. Жоқ
Балық және туындылары Жоқ

Сақтау
Сақтау әдісі: құрғақ және салқын жерде сақтау

Тамақтық құндылық
Порция мөлшері 100г
Негізгі бірлік г/100г