Құрамында кокос ұнтағы 500г - VIVIO

Құрмақ жапырақтары кокос жемісінің (Копра) етінен жасалады. Бұл ағаш әдетте тропикалық елдерде кездеседі. Мысалы, кейбір азиялық елдерде және Жаңа Зеландияда. Даму үшін ол тек жоғары температураны ғана емес, сонымен қатар жоғары ылғалдылықты, үнемді жауын-шашынды және күн сәулесіне қол жеткізуді қажет етеді. Қызығы, кокос пальмаларын ең жиі тропикалық жағалауларда кездестіруге болады. Олар туристер аралдарының жұмақ бейнесімен ең көп байланыстыратын нәрсе. Бұл ағаш әдетте әсерлі өлшемдерге жетеді және 30 метрге дейін биіктей алады. Сонымен қатар, бұл ағаштың жапырақтары да таңғалдырады. Олар 4-ден 6 метрге дейін ұзын және шамамен 90 сантиметр енге ие. Дегенмен, кокос пальмасының ең бастысы оның жемістері. Дөңгелек жаңғақтар, олардың салмағы 2,5 килограммға дейін жетуі мүмкін. Олар қара қоңыр, су өткізбейтін қабықпен қапталған. Сонымен қатар, оларда тамақ өнеркәсібінде де, косметикалық өнеркәсіпте де кеңінен қолданылатын сүт қабаты бар.
Дегенмен, кокос жемісінің ішкі бөлігі ең дәмді және пайдалы. Кокос суы құнды электролиттерге толы, оларды тұтыну ыстық күндері де біздің әл-ауқатымызға ықпал ете алады. Сонымен қатар, кокос жемісінен танымал май, сондай-ақ кокос чипстары мен ұнтақтары жасалатын хош иісті ет жасырылған. Білу керек, кокос өнімдері тек дәмді ғана емес, сонымен қатар денсаулығыңыз үшін құнды болып табылатын нәр заттары, витаминдері және минералдарына толы. Осы жерде ерекше назар аудару керек нәрсе - бұл диеталық терапия және денсаулықты тамақтану саласында жылдар бойы мамандардың назарын аударатын орташа тізбекті (MCT) май қышқылдары. Сонымен қатар, кокос ұнтақтары минералдардың шынайы қазынасы болып табылады, олардың ішінде магний, мырыш, фосфор, калий, натрий, темір және кальцийді ажыратуға болады. Ұнтақтар да, кокос негізіндегі басқа да өнімдер де В тобы витаминдерінің (оның ішінде: тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин және фолий қышқылы – баланың жатырда дұрыс дамуы үшін қажет) тамаша көзі болып табылады em .
Кокос чипстары кішкентай және жіңішке жолақтар түрінде көрінеді. Олар ақ немесе крем түсті және бос құрылымды болып келеді. Кокос ұнтақтарын ерекшелендіретін нәрсе – бұл олардың бірегей дәмі мен хош иісі, олар тәтті десерттердің де, құрғақ тағамдардың да дәміне керемет үйлеседі.

ҚҰРАМЫ
Кокос.

100 г ӨНІМНІҢ ҚҰНДЫЛЫҒЫ
Энергетикалық құндылығы - 2695 кДж / 655 ккал
Май - 63 г
- оның ішінде қаныққан май қышқылдары - 53 г
Көмірсулар - 5,9 г
- оның ішінде қант - 5,9 г
Талушы заттар - 21 г
Ақуыз - 5,6 г
Тұз - 0,07 г

ТАЗА САЛМАҒЫ: 500 г

ҚОЛДАНУ
Кокос ұнтақтары бірегей дәм мен хош иіс арқылы ерекшеленеді. Олар азиялық асханада кеңінен қолданылады. Дегенмен, біз оларды денсаулықты тамақтану ұсынымдарына сәйкес тағамдар дайындау кезінде де пайдалана аламыз.
- Біріншіден: кокос ұнтақтары таңертеңгі жемістермен араластырылған дәндердің дәмін керемет ашады;
- Екіншіден: кокос ұнтақтары йогурт десертіне немесе банан мен қатырылған таңқурай негізіндегі коктейльге қосылуы керек;
- Үшіншіден: бұл өнім тауық еті мен тіпті балықтың үстіне жағу үшін өте қолайлы;
- Төртіншіден: кокос ұнтақтары үйде дайындалған мюсли печеньелерінің, Рождество кекстерінің және тіпті тәтті балмұздақ десерттерінің дәмін толықтырады. Сондай-ақ, тары негізінде хош иісті кокос шарларын дайындауға болады;
- Бесіншіден: кокос ұнтақтарын көкөніс салаттарына және жемістермен араластырылған құрмаққа оңай қосуға болады. Бұл кешкі ас міндетті түрде кішкентайдарға ұнайды.

САҚТАУ ҰСЫНЫЛАДЫ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.