Жас қызыл картоп, жаңа BIO (поляк) (шамамен 2,00 кг)

- крахмалға бай
- витаминдер мен минералдар көзі
- салаттарға, гратендерге және сорпаларға ұсынылады

Қызыл картоп Польшада әлі де аз таралған сорт болып табылады, оның қызыл қабығы бар және сыртқы түрі бізге таныс орталықтан еш айырмашылығы жоқ. Қоректік құндылығы мен дәмі жағынан қызыл картоп жиі кездесетін - сары және ақ - сорттардан ешқандай артта қалмайды, тіпті кейбір жағдайларда олардан да үстемдік етеді.
Картоп - бұл түнгі көлеңкелер тұқымдасына жататын өсімдік түрі. "Картоп" атауы да, тұқымдасына да, сондай-ақ кең ауқымда өсірілетін жеуге жарамды, крахмалды жуашыққа да қатысты. Картоп 16 ғасырдың аяғында испандар арқылы Оңтүстік Америкадан Еуропаға әкелінді. Бүгінде ол негізгі ИНГРЕДИЕНТТЕРДІН бірі болып табылады
бүкіл әлемдегі адамдардың тамақтануында маңызды орын алады.
Картоп оның қоректік құндылығы мен дәмі үшін қадірленеді. Жуашықтың ең маңызды қоректік заттары - бұл 12-21% салмағын құрайтын крахмал, ол сортқа байланысты. Одан кейін картопта бар ақуыздар мен аминқышқылдары келеді. Картоп сонымен қатар кальций, хлор, темір, йод және күкірт сияқты минералдарға бай, сонымен қатар C, PP, B1, B2 және B6 сияқты құнды витаминдердің көзі болып табылады.
Картоп кең спектрлі витаминдері бар көкөніс болып табылады, оның ҚОЛДАНУы асханада кең. Ол қосымша ретінде де, тағамның негізгі ингредиенті ретінде де қызмет етеді; оны пюреге, кнедлиге, пирогтерге және картоп фриге айналдыруға болады немесе салаттарға, конфитюрлерге, сорпаларға, гратендерге және тіпті торттарға қосуға болады.

САҚТАУ ҰСЫНЫСЫ
Құрғақ және салқын жерде сақтаңыз