Хирше ұнтақшалары 1000г - VIVIO

Тары жармасы тікелей аршылған және ұсақталған тары дәндерінен немесе дайын тарыдан жасалады. Кәдімгі тары бір жылдық шөптер тұқымдасына жатады. Табиғи жағдайларда ол Солтүстік Америкада және субтропиктерде кездеседі. Дегенмен, оның көптеген өсімдіктері біздің елімізде де кездеседі. Тары жартылай жатқан немесе көтерілген сабағымен ерекшеленеді. Оның жапырақтары жіп тәрізді және біркелкі. Гүлдері, өз кезегінде, гүлшоғырына жиналған, ол сырғанақ гүлшоғырын құрайды.
Тары жармасы поляк үстелдерінде салыстырмалы түрде жақында пайда болғанымен, ұсақталған тары дәндері б.з.д. 5.000 жыл бұрын адамдар тарапынан тұтынылғаны анықталды. Бұл дәннің қолданылуы туралы алғашқы жазбалар Қытайдан шыққан. Ал тары жармасының өзі 19 ғасырда атақты швейцариялық дәрігер Максимиллиан Бирхер-Беннер арқылы танымал болды. Ол жарма мен қуырмақ жемістердің танымал қоспасын ойлап тапқан, ол бүгінде мюсли деп аталады.
Тары жармасын жасау оңай емес. Бұл процесте жиі жоғары температура қолданылады. Сонымен қатар, тары дәндері біздің үстелімізге жетпес бұрын мұқият тазартылып, кептіріледі. Бұл күрделі процеске қарамастан, ұсақталған тары дәндері әлі де денсаулық үшін құнды бірқатар қоректік заттарды қамтиды. Біз оның ішінде көмірсулар (крахмалды қоса алғанда) , ақуыздар және маңызды аминқышқылдарын табамыз. Сонымен қатар, тары жармасы B тобы витаминдерінің шынайы қазынасы болып табылады. Олар сондай-ақ құнды минералдардың көзі болып табылады, олардың ішінде мырыш, фосфор, магний, калий, кальций және темірді ажырата аламыз. Қызығы, бұл жармада креатиндің негізгі құрылыс бөлшегі болып табылатын кремний қышқылының көп мөлшері бар. Тағы бір маңызды ақпарат - тары жармасы глютенсіз болып табылады. Сондықтан олар целиакия немесе глютенге төзімсіздік мәселесімен күрескен адамдардың рационының құнды компоненті болып табылады.
Тары жармасы жеңіл сіңіріледі және дәмі өте нәзік. Олар жұқа құрылымды және сарғыш түсті болып келеді. Тары жармасы бидай жармасынан айырмашылығы жағымды қытырлақ болып келеді. Сондай-ақ, оларды ас үйде және дене күтуде әмбебап қолдануға болады.

ҚҰРАМЫ
Тары жармасы.

ӨНІМНІҢ 100 г ҮШІН ҚҰНДЫЛЫҒЫ
Энергетикалық құндылығы - 1665 кДж / 393 ккал
Май - 3,2 г
- оның ішінде қаныққан май қышқылдары - 0,4 г
Көмірсулар - 0,5 г
- оның ішінде қант - 0 г
Талушы заттар - 3,8 г
Ақуыз - 8,7 г
Тұз 0,01 г

ТАЗА САЛМАҒЫ: 1000 г

ҚОЛДАНУ
Тары жармасы біздің ас үйімізде жиі қолданылады. Олар тек толыққанды таңғы ас үшін негіз ғана емес, сонымен қатар ет, көкөніс немесе балықты қаптау үшін ерекше ингредиент болып табылады. Қызығы, олар денсаулықты мюсли печеньелерін дайындау үшін де өте қолайлы. Сонымен қатар, тары жармасы глютенсіз ұн дайындау үшін негіз болуы мүмкін. Бұл өнім жиі үйдегі күтім үшін бет маскалары мен дене скрабтарын дайындау үшін қолданылатынын білу маңызды.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Құрғақ және салқын жерде сақтаңыз.