Үйде жасалған Кефир vivo тірі бактериялар мәдениеті Пробиотикалық пакет 2 x 05г ZAKWASKI VIVO

Құрылымы:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

-align: center; " Кефир түйіршіктерінің ерекше құрамы "

VIVO Кефир - шынайы кефир, табиғи кефирдің дәмі мен иісі бар, ол саудада тек жоғары өңделген өнімдер болғандықтан сирек танымал.

Vivo ашытқы кефирі ерекше, табиғи бактерия симбиозын қамтиды. Ол әртүрлі бактерия түрлері мен штамдарынан тұратын кефир түйіршіктерінің микрофлорасын ұсынады. Бұл VIVO кефирін көптеген биокефир өнімдерінен ерекшелендіреді, олар кефир түйіршіктерімен байланысы жоқ, тек лактобациллалар мен кейде бифидобактерияларды ғана қамтиды.

Кефирді қалай дайындауға болады?

Vivo КефирДАЙЫНДАУ өте оңай және йогуртДАЙЫНДАУ сияқты көрінеді:

1-ҚАДАМ. 2 литр пастерленген сүт дайындаңыз (егер сіз фермерден пастерленбеген сүт алсаңыз, оны қайнатып, кефир бактерияларының өсуіне кедергі келтіруі мүмкін табиғи сүт қышқыл бактерияларын жойыңыз).
2-ҚАДАМ. 1 литр сүтті қайнатып, екінші литрді тоңазытқышта салқындатыңыз, содан кейін суық сүтті ыстық сүтке қосыңыз. Осылайша бактериялар мәдениеті мен кефир түйіршіктерінің микрофлорасының дамуы үшін идеалды 37-43 градус температураға қол жеткізесіз.
3-ҚАДАМ. Содан кейін бөтелкені ашып, аздап сүт құйып, ұнтақты бөтелкені шайқау арқылы ерітіңіз. Егер ұнтақ түбінде ерімесе, оны қасықпен уқалап, бәрін қазанға құйып, жақсылап араластырыңыз.
4-ҚАДАМ. Қазандықты мықтап жабыңыз да, оны 6-10 сағат бойы жылы жерге қойыңыз (мысалы, радиатордың қасында немесе аталмыш жерде).
5-ҚАДАМ. Сүт қышқылданғаннан кейін, кефирді салқындату үшін құмыраны тоңазытқышқа қойыңыз. Салқындағаннан кейін кефирдің дәмін 7 күнге дейін ләззат алыңыз.