Алтын зығыр тұқымы 200 г

Алтын зығыр тұқымы 200 г

Алтын зығыр тұқымы - өсімдіктің ерекшеліктері

Алтын зығыр - Linum flavum L. - зығыр тұқымдасына жатады, биіктігі 30-50 см, нәзік сары гүлдерімен танымал. Ол табиғатта құрғақ шалғындар мен беткейлерде өседі, гүлдері маусымнан тамызға дейін көркем болады. Зығыр тұқымдары табиғи медицина мен диетологияда жиі қолданылады. Олар жалпақ, 2-3 мм көлемінде, алтын түсті тұқымдар. Суға салғанда көлемі бірнеше есе ұлғаяды және көп мөлшерде шырышпен қоршалады.

Алтын және қоңыр зығыр тұқымдарының айырмашылықтары

Бұл екі зығыр тұқымының бірінші айырмашылығы май мен калория мөлшерінде. Алтын тұқымдар «жеңілірек», яғни қоңыр түріне қарағанда майы аз, бірақ ақуыз мөлшері жоғары. Тағы бір маңызды айырмашылық - көп қанықпаған май қышқылдарының мөлшері. Алтын зығырда олардың мөлшері айтарлықтай көп, сонымен қатар организм өзі жасай алмайтын екі маңызды май: альфа-линолен қышқылы (ALA) және линол қышқылы бар. Қоңыр зығырда қарапайым қанықпаған май қышқылдары көбірек.

Зығыр тұқымының қасиеттері

Зығыр тұқымының денсаулыққа пайдалы қасиеттері дәлелденгендіктен, оны денсаулықты сақтау үшін қолдану жалпы ұсынылады. Құнды құрамдас бөліктерге антиоксиданттар, талшықтар, май қышқылдары және фитоэстрогендер жатады. Зығыр тұқымын тұрақты тұтыну организмнің физиологиялық тепе-теңдігін сақтауға көмектеседі. Зығыр тұқымы әсіресе маңызды:

• Іш қату - талшықтың көптігі арқасында зығыр тұқымы ас қорыту жүйесін реттеуге көмектеседі және ішек мәселелерінде жақсы әсер етеді.
• Салмақ жоғалту - қоректік заттарға бай болуынан бөлек, зығыр тұқымы диета ұстанатын адамдарға тамаша қосымша, себебі ол тез қанықтырады және тәбетті басады.
• Рефлюкс - шырышты заттардың арқасында өңештің күйіп кетуін жеңілдетеді және шырышты қабаттарды қорғайды.
• Асқазан жарасы - асқазан жарасы кезінде зығыр тұқымы мен киноа тұрақты тұтыну шырышты қабаттарды қорғайды және ауырсынуды жеңілдетеді.

Қолдану тәсілі

Күн сайын 2-3 шай қасықты суға салып жұмсартқаннан кейін немесе тағамға, йогуртқа, нанға қосып қабылдаңыз.

Құрамы: 100% алтын зығыр тұқымы. Ең жоғары сапалы шикізат.

Шығу елі: Польша

Зығыр тұқымынан кисель рецепті:

Құрамы:

• 4 ас қасық зығыр тұқымы
• 250 мл су
• Бал немесе басқа тәттілендіргіш
• Жеміс (қалауыңызша)

Дайындау тәсілі:

• Өлшенген зығыр тұқымын қайнаған суға салып, қоюланғанша күтіңіз.
• Осы аралықта қалауыңызша бал қосыңыз.
• Рецептті сүйікті жемісіңізбен толықтыруға болады.

Асыңыз дәмді болсын!