Құрғақ өрік 250g - VIVIO

Абрикос - бұл негізінен Шығыс Азияда табиғи түрде өсетін тәтті жеміс. Ең ерте деректер бойынша, бұл жеміс Христос дүниеге келгенге дейін 400 жыл бұрын Қытайда өсірілген. Абрикосты көбінесе жаңа піскен күйінде жеген. Дегенмен, ежелгі заманда оларды кептіруге бастады, бұл олардың бірегей дәмін жыл мезгіліне қарамастан татуға мүмкіндік берді. Абрикос құрғатылған түрінде ерте замандық құрлыққа жетіп, шығыс деликатестерін сүйетіндердің жүректерін тез баурады. Үлкен сұранысқа ие болғандықтан, бұл жеміс Жерорта теңізі елдерінде кең ауқымда өсіріле бастады. Құрғатылған абрикос тәтті дәмді және қызғылт сары түсті. Оның мөлшері мен құрылымы өрікке ұқсайды.
Құрғатылған абрикос - денсаулық үшін құнды заттарға бай қазына, сондықтан оны дұрыс тамақтануға енгізу ағзамыздың қызметін жақсартуға ықпал етеді. Бета-каротин құрамына байланысты құрғатылған абрикос қартаю процесін баяулатып, ас қорыту жүйесінің қызметін жақсарта алады. Бұл жемістің құрамындағы С витамині де осыған ұқсас әсер етеді, ол сонымен қатар денсаулыққа зиянды еркін радикалдарға қарсы күресуге жауап береді. Абрикоста сонымен қатар Е витаминінің үлкен мөлшері бар (жасқа деген витамин деп аталады) , ол қартаю процестерін баяулатумен қатар, жүрек-қан тамырлары жүйесінің қалыпты жұмыс істеуіне ықпал етеді. Бұл жемістің В тобы витаминдерімен қамтамасыз етуге қабілетті екенін де білу қажет, олар дұрыс тамақтанумен бірге назарымызды және шоғырлануды нығайтуға көмектеседі. Дегенмен, абрикос тек витаминдер мен минералдарға бай емес, сонымен қатар дұрыс дене салмағын сақтауға және жүрек-қан тамырлары жүйесінің қалыпты жұмыс істеуіне ықпал ететін талшықтарға да бай.
Құрғатылған абрикос гликемиялық индексі төмен ерекшеленеді (ГИ = 40) . Сондықтан оны диабет немесе инсулинге төзімсіздікпен күрескен адамдар өлшеулі мөлшерде пайдалана алады. Дегенмен, диабет болған кезде бұл жемісті түстен кейін және кешке жеу ұсынылмайтынын білу қажет. Дегенмен, оны таңертеңгі жармаға немесе түскі асқа қосуда еш қиындық жоқ. Дегенмен, оны тұрақты тамақтануға енгізбес бұрын, тәжірибелі диетолог немесе диабетологпен кеңесу пайдалы болады.

ҚҰРАМЫ
құрғатылған абрикос.

100 г ӨНІМНІҢ ТҮЛҒАЛЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫ
Энергетикалық құндылық - 1270 кДж / 300 ккал
Май - 1,2 г
- оның ішінде қаныққан май қышқылдары - 0,1 г
Көмірсулар – 62 г
– оның ішінде қант – 61 г
Талшық – 10 г
Ақуыз – 5,4 г
Тұз – 0,01 г

ТАЗА САЛМАҒЫ: 250 г

ҚОЛДАНУ
Құрғатылған абрикос ас үйде әртүрлі тәсілдермен пайдаланылуы мүмкін. Оны хош иісті қамырға да, қоректі жармаға да қосуға болады. Бұл жеміс көкөністерге толы салаттарға, сондай-ақ құс етіне, десерттерге, торттарға, кнедлидерге, кнедлидерге қосымша ретінде, шырындар, компоттар, джемдер, консервілер, мусс және желе дайындау үшін негіз ретінде тамаша қосымша болып табылады. Құрғатылған абрикос жаңғақ пен мейіз қосылған үйде дайындалған балмұздақ дайындау үшін де өте қолайлы. Косметикада олар үйде денеге арналған скрабтер, лосьондар және маскалардың құрамдас бөлігі болып табылады.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Абрикос құрамына консерванттар қосылмаған табиғи өнім болғандықтан, тығыз жабылған орамаларда ашылады. Ашылу - бұл табиғи процесс. Өнімді алғаннан кейін ашып, салқын жерде, мүмкіндігінше тоңазытқышта сақтаңыз.