Құрғақ тоңазытылған қышқыл сүт бастауыш мәдениеттері BIO 49 g - SUN & FOOD

ЛИОФИЛДАНҒАН БИО ҚҰНТЫЗҒЫШ СҮТ БАСТАУЫШЫ 4,9 г - SONNEFOOD

ҚҰРАМЫ I
Lactococcus lactis supsp. lactis*, Lactococcus lactis subsp. cremoris*, Lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylactis*, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris * (* Органикалық егіншіліктен алынған ингредиент)

100 г-ға ТҰЗЫҚТЫҚ ҚҰНІ
Энергетикалық құны - 1530 кДж / 366 ккал
Май - 0 г
қаныққан май қышқылдары - 0 г
Көмірсулар - 90 г
қант - 90 г
Ақуыз - 0 г
Тұз - 0 г

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ
Ең жақсы нәтиже үшін толық майлы сиыр немесе ешкі сүтін қолданыңыз.
1 . 1 литр сүтті 80 °C-қа дейін қыздырыңыз, бөтен бактерияларды жою үшін (сүт бетінде бірінші қабат пайда болады). Пастеризацияланған сүт қолдансаңыз, оны 42 °C-қа дейін қыздырыңыз.
2. Сүтті ыдысқа (мысалы, шыны құмыраға) құйып, 42 °C-қа дейін салқындатыңыз. Маңызды: ыдыстың тығыз қақпағы болуы керек!
3. Бактериялар қапшығын ашып, сүтке қосып, араластырып, ыдысты тығыз жабыңыз.
4. Дұрыс қою құрамына жеткенше шамамен 42 °C-та 12 сағатқа дейін ферменттеңіз. Ол үшін шыныды ыдысты қақпақ астында өте жылы суға немесе алдын ала қыздырылған пешке қоя аласыз немесе оны көрпеге орай аласыз. Ыдысты шайқамаңыз!
5. Дайын болғаннан кейін қақпақты алып, тоңазытқышта сақтаңыз. Осылай дайындалған өнім тұтынуға жарамды, сонымен қатар келесі көбейту үшін бактерия көзі болып табылады.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Құрғақ, көлеңкелі жерде бөлме температурасында сақтаңыз. ДАЙЫНДАУ кезіннен кейін өнімді тоңазытқышта 7 күнге дейін сақтауға болады.
Өндіруші - атауы және мекен-жайы: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 ВАРШАВА