Frischer Spitzkohl BIO (поляк) (шамамен 700 г)

- салмақ жоғалтуға көмектесе алады
- витаминдер мен минералдар көзі
- салаттар үшін өте жақсы

Капуста – бұршақ тұқымдасына жататын жасыл өсімдік. Жабайы табиғатта ол негізінен Еуропада, әсіресе Жерорта теңізі аймағында кездеседі. Оның көптеген түрлері, будандары және сорттары әлемнің көптеген бөліктерінде көкөніс ретінде өсіріледі. Капустаның туыстары: Брюссель капустасы, брокколи, күйеу капустасы, кольраби және қызыл капуста.
Жалпы қабылданған пікірге қарамастан, капуста денсаулыққа пайдалы, соншалықты ауыр қорытылмайтын көкөніс болып табылады. Оның нашар беделі негізінен шпик немесе шошқа бұғазы сияқты ауыр, калориялық қоспаларға байланысты. 100 г капуста шамамен 40 ккал құрайды және витаминдерге – A, B, C, E және K – және минералдарға – кальций, калий, магний және темірге бай.
Капустаны көптеген әдістермен дайындауға болады. Көбінесе оны шикі күйінде салаттар түрінде ұсынады, бірақ оны қайнатуға, қуыруға немесе бұқтыруға еш нәрсе кедергі болмайды. Польша асханасының дәстүрлі тағамдарынан, оларсыз елестету мүмкін емес, біз Бигос, капуста орамалары мен капуста сорпасын атап өтуіміз керек. Оны пайдаланумен жаңа асханалық тәжірибелер іздеу кезінде азиялық асхананы да сынап көрген жөн.
Шпицкапуста өзінің ерекше пішінімен қатар, шырынды, қытырлақ жапырақтарымен ерекшеленеді, олар басында аз тығыз болады. Дәмі оның туыстарынан айтарлықтай ерекшеленбейді, бірақ біршама жұмсақ және тіпті аздап тәтті болады.

ҰСЫНЫЛА ТЫН ЛАГЕРЛЕУ ШАРТТАРЫ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз