Жаңа BIO-нектариндер (шамамен 600 г)

- витаминдер мен минералдар көзі
- калориясы аз
- денсаулыққа пайдалы тамақ, десертке дәмді қосымша, консервілеу үшін тамаша негіз

Нектарин (Prunus persica var. nucipersica) - кәдімгі шабдалыдың бір түрі (іс жүзінде бірнеше түрлер тобы). Ол шабдалыдан жұқа, тегіс, түксіз қабығы және қаттырақ, шырынды, тәтті етімен ерекшеленеді.
Нектариннің шығу тегі ұзақ уақыт бойы жұмбақ болып қалды. Оның шабдалы мен өрік арасындағы будандасу нәтижесі болып, соңғысынан тегіс терісін алған деп болжалды. Алайда, генетикалық зерттеулер нектариндердің осы белгіге жауап беретін рецессивті геннің әсерінен түкті болмайтынын көрсетті.
Ыстық жазғы күндер мен мерекелік дайындықтармен байланыстырылатын бұл жемістер жоғары қоректік құндылыққа ие. Бір мезгілде олардың калориясы аз. 100 г нектаринде шамамен 44 ккал бар, сонымен қатар ол A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, фолий және пантотен қышқылдары, сондай-ақ темір, фосфор, калий, мырыш, мыс, марганец және кальций сияқты витаминдерге бай. Нектариндер жүкті әйелдерге, салмақ жоғалтқысы келетіндерге - олардың гликемиялық индексі тек 35-ке тең және талшықты заттары ұзақ уақыт қанағаттандырады - және спортшыларға өте ұсынылады.
Нектариндер шикі түрде жеуге өте қолайлы, бірақ олар десерттерге, құймақтарға, торттарға, балмұздаққа, салаттарға және тіпті етке де дәмді қосымша бола алады.

ҰСЫНЫЛАДЫҒАН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
ҰСЫНЫЛАДЫҒАН САҚТАУ 5 -10°C температурада