Эритрит 500г - VIVIO

Эритритол (эритрит) - диабет, артық салмақ және семіздік мәселелерімен күрескен адамдардың жиі таңдайтын тәттіндіктерінің бірі. Оның дәмі мен сыртқы түрі дәстүрлі қантқа ұқсас. Дегенмен, денсаулық қасиеттері жағынан одан айтарлықтай ерекшеленеді. Ол калориясы аз және ауыз қуысының денсаулығын қолдайды.
Эритрит ксилит пен маннит сияқты (полиолдар деп аталатын) қант спирттері тобына жатады. Бұл химиялық қосылыстың калориялық мәні төмен және гликемиялық индексі төмен (0-ге тең). Бұл қант деңгейін кенеттен көтермейтінін білдіреді. Эритрит табиғи түрде кейбір жемістерде (мысалы, алмұрт немесе жүзім), тозаңда, саңырауқұлақтарда, теңіз өнімдерінде, теңіз балдырларында, лишайниктерде және ашытылған сусындарда (мысалы, шарапта) кездеседі. Бұл өнім ашытқылардың қалдық глицериннен синтездеу арқылы алынады.
Эритрит дәмі мен сыртқы түрі дәстүрлі ас қантына ұқсас. Дегенмен, ол сәл аз тәтті. Оның қанттың тәттілігінің шамамен 60% немесе тіпті 70% қамтамасыз ететіні бағаланады. Бұл өнімді тұтыну ауызда жағымды және жұмсақ салқын сезім қалдыратынын да білу пайдалы.
Эритрит адам организмімен синтезделмейді, яғни ол өзгеріссіз зәр арқылы шығарылады. Сондықтан оны тұтыну ас қорыту жүйесіне теріс әсер етпейді. Эритрит дәмі мен тәттілігі қантқа ұқсас болғандықтан, балалар мен ересектердегі тіс шірігін алдын алу үшін құнды элемент болуы мүмкін. Сонымен қатар, эритрит антиоксиданттық әсерге ие. Бұл организмді еркін радикалдардың зиянды әсерінен қорғайтынын білдіреді.

ҚҰРАМЫ
Эритритол

NETTOGEWICHT : 500 g

ҚОЛДАНУ
Эритрит - нан жасауға және басқа да көптеген мақсаттарға арналған. Эритрит Польшада 2008 жылдан бері қанттың орнына қолданылады. Ол шайды тәттілендіру үшін де, үйдегі торттарды пісіру үшін де қолданылады. Сонымен қатар, бұл өнім калориясы аз мармеладтар, балмұздақ немесе желе дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Тамақ өнеркәсібінде эритрит дәміні басатын, өнімді қоюлататын және дәмді күшейтетін ретінде де қолданылады. Эритрит қанты косметикалық өнеркәсіпте де қолданылатынын білу пайдалы. Бұл жағдайда ол негізінен глицериннің орнына қолданылып, өнімнің тез бұзылуына жол бермейді.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.