Eialbumin - Ұнтақ

Eialbumin - бұл тауық жұмыртқасының ақуызынан алынған және құрғату арқылы тұрақты ұнтақ түріне айналдырылған жоғары тазалықтағы белок. Ол биологиялық, химиялық және биохимиялық зертханаларда белок стандарты, тұрақтандырғыш зат және буферлік ерітінділердің құрамдас бөлігі ретінде жиі қолданылады.

Анықтау деректері

• Химиялық атауы: Ovalbumin
• Синонимдер: Ovalbumin, жұмыртқа ақуызы, жұмыртқа альбумині
• CAS нөмірі: 9006-59-1
• EC нөмірі: 232-915-5

Физикалық және химиялық қасиеттері

• Пішіні: ұсақ ұнтақ
• Түсі: ақ немесе ашық сары
• Иісі: сипаттамалық, жұмсақ
• Ериді: суда оңай ериді
• pH мәні (1% сулы ерітінді, 20°C): шамамен 6,5-7,5
• Денатурация температурасы: шамамен 60-70°C
• Ылғалдылық мөлшері: максимум 8%
• Белок мөлшері: минимум 80-85% (N x 6,25)
• Күл: максимум 5%

Өнім сипаттамасы

• Өнім: Жұмыртқа альбумині ұнтағы
• Каталог нөмірі: [мысалы, CHEM*XXXX енгізіңіз].
• Тазалығы: Жоғары дәрежелі, техникалық немесе AR (нұсқасына байланысты)
• Белок мөлшері: ≥ 80%
• Сыртқы көрінісі: үйірмесіз біртекті ұнтақ

Қолданылуы

• Биохимиялық талдауларда белок стандарты ретінде
• Микробиологиялық орталарды дайындау кезінде
• Ферменттердің тасымалдаушысы немесе тұрақтандырғышы ретінде
• Спектрофотометриялық және иммунологиялық талдауларда

Сақтау шарттары

Құрғақ, салқын және жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз. Ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.

Бұл өнім тек зертханалық және техникалық мақсаттарға арналған. Тамақтануға жарамсыз.