Dinkelvollkornmehl Typ 2000 BIO 4 kg - HORECA

Динкель ( Triticum spelta ), сонымен қатар Spachtel деп аталады, бұл бірнеше мың жылдық ескі бидай түрі. Ежелгі Римде және ортағасырлық Еуропада кең таралған динкель уақыт өте келе тиімді және өсіруге оңай бидай түрлерімен толықтай алмастырылды. Соңғы кездерде динкель өнімдері қайтадан танымал болып келеді, себебі динкель ұны көптеген тамақтану қасиеттеріне байланысты кәдімгі ұннан жақсырақ болып табылады. Динкель, атап айтқанда, жоғары протеин мөлшерімен (бұл ұлпалар мен бұлшықеттердің негізгі құрылыс материалы) және ас қорыту үдерісін жақсартатын, ішек перистальтикасын жақсартатын талшықтармен ерекшеленеді; сонымен қатар, витаминдердің (A, B тобы, K) және минералды тұздардың (марганец, магний, мырыш, калий, темір, фосфор, кальций және селен) мөлшерімен мақтанады.
Bio-динкель ұны Type 2000 – бұл толық дәнді ұн, яғни ол динкель дәнінің толық құрамынан алынады. Ол организмге оңай сіңетін глютенді қамтиды. Динкель толық дәнді ұнын нан, торт, печенье, құймақ, торттар және кеспе пісіру үшін пайдалануға болады.

ҚҰРАМЫ
Динкель толық дәнді ұны Type 2000 * 100% (* бақыланатын органикалық өсімдік шикізаты).

АЛЛЕРГЕНДЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ
Өнімде аллерген бар: глютен. Аллергендерді қамтуы мүмкін: жержаңғақ және басқа жаңғақтар, күнжіт, соя.

100 г ӨНІМДІҢ ТАМЫЗҚҰНДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫ
Энергетикалық құндылық - 1428 кДж / 338 ккал
Май - 2,7 г
- оның ішінде қаныққан май қышқылдары - 0,5 г
Көмірсулар - 62 г
- оның ішінде қант - 1,0 г
Протеин - 12 г
Тұз - 0,02 г

ТАЗА САЛМАҒЫ: 4 кг

ҰСЫНЫЛАДЫҒАН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.

Өндіруші – атауы және мекен-жайы: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO