Цитрус-Алма амидтелген пектин 250г TARGROCH

СИПАТТАМА

- қоюландырғыш
- талшықтарға бай
- мармелад немесе желе үшін өте қолайлы

Пектин - өсімдіктерде кездесетін табиғи зат. Ол көпшірікті қант (полисахарид) болып табылады және жиі жемістерде, әсіресе цитрус жемістерінде кездеседі, онда ол жемісті құрғаудан және микробтардан қорғайды.
Пектиннің желімдеу және қоюлату қасиеттеріне байланысты оны ДЖЕМ, ЖЕМІС КОНФИТЮРЛАРЫ ЖӘНЕ МАРМЕЛАД дайындау кезінде қолдануға болады.
Сондай-ақ, ол суды байланыстыратындықтан, асқазандағы тамақ көлемінің ұлғаюына әкеліп, ұзақ уақыт тойымсыздық сезімін тудырады, сондықтан салмақ жоғалтуды жеңілдетеді.

ҚҰРАМЫ
Пектин E440 (ii), сахароза

Өнімнің 100 г-дағы қоректік құндылығы:
Энергетикалық құндылығы - 1070 кДж / 256 ккал
Май - 1,5 г
- қаныққан май қышқылдарын қоса алғанда - 0,5 г
Көмірсулар - 33 г
- қантты қоса алғанда - 30 г
Қатырмақ - 45 г
Ақуыз - 5 г
Тұз ** - 0,01 г
Табиғи ауытқулар мүмкін.
** Тұздың мөлшері тек табиғи болуына байланысты.

Таза салмағы: 250 г

ҚОЛДАНУ мысалы
2 кг жеміс пен 1 килограмм қант дайындаңыз. Дайындалған жеміске жарты стакан су құйып, қайнатыңыз. 33 г пектинді 1 кесе қантпен араластырыңыз. Қайнап тұрған жеміске құйып, араластырыңыз. 3-5 минут қайнатыңыз. Қалған қантты қосып, толық ерігенше қайнатыңыз. Бір шай қасық лимон қышқылын аздап ыстық суда ерітіп қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Көбігін жинап, ыстық джемді банкаларға құйыңыз. Джемді 20 минут пастеризациялау ұсынылады.

ҰСЫНЫЛАТЫН САКТАУ ШАРТТАРЫ
Салқын және тығыз жабылған орында сақтаңыз.