Цитрус-Алма амидтелген пектин 100г TARGROCH

СИПАТТАМА

- қоюландырғыш
- талшықтарға бай
- мармелад немесе желе үшін идеал

Пектин - бұл өсімдіктерде табиғи түрде кездесетін зат. Ол көпшік қант (полисахарид) болып табылады және жиі жемістерде, әсіресе цитрус жемістерінде кездеседі, онда ол жемісті құрғаудан және микробтардан қорғайды.
Пектиннің желімдеу және қоюлату қасиеттеріне байланысты оны ДАЙЫНДАУ кезінде желе, жеміс конфитюрлері мен мармелад жасау үшін қолдануға болады.
Сонымен қатар, ол суды байлап, асқазандағы тамақ көлемін ұлғайтады, сондықтан біз ұзақ уақыт қанағаттанамыз, бұл салмақ жоғалтуды жеңілдетеді.

ҚҰРАМЫ
Пектин E440 (ii), сахароза

100 г өнімнің қоректік құндылығы:
Энергетикалық құндылығы - 1070 кДж / 256 ккал
Май - 1,5 г
- қаныққан май қышқылдары қоса алғанда - 0,5 г
Көмірсулар - 33 г
- қант қоса алғанда - 30 г
Қатырмақтар - 45 г
Ақуыз - 5 г
Тұз ** - 0,01 г
Табиғи ауытқулар мүмкін.
** Тұздың мөлшері тек табиғи болуына байланысты.

Таза салмағы: 100 г

ҚОЛДАНУ мысалы
2 кг жеміс пен 1 килограмм қант дайындаңыз. Дайындалған жемістің үстіне жарты стакан су құйып, қайнатыңыз. 33 г пектинді 1 кесе қантпен араластырыңыз. Қайнап тұрған жеміске құйып, араластырыңыз. 3-5 минут қайнатыңыз. Қалған қантты қосып, толық ерігенше қайнатыңыз. Бір шай қасық лимон қышқылын аздап ыстық суда ерітіп қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Көбігін жинап, ыстық мармеладты банкаларға құйыңыз. Мармеладты 20 минут пастеризациялау ұсынылады.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Құрғақ және салқын жерде тығыз жабық сақтаңыз.