Chiasamen Испан шалфейі 500г TARGROCH

СИПАТТАМА

- бұл көпқанықпаған май қышқылдарының тамаша көзі
- жоғары талшық мөлшері - 100 г өнімге 26 г
- жоғары ақуыз мөлшері
- құрамында Е дәрумені, калий, фосфор, кальций, мырыш, мыс және марганец бар
- дайындауы оңай және өте тойымды
- өнім жеңіл және жолда қолдануға өте ыңғайлы

Чиа тұқымдары чиа деп аталады. Шалфей ацтек тағамдарының негізгі құрамдас бөліктерінің бірі болған. Испан шалфейі, оның құнды тұқымдары алынатын өсімдік, Мексика мен Гватемала аймақтарында өсіріледі. Шалфей бағанында пайда болатын жеміс тұқымдардан тұрады. Олар үш түрлі түсте болады: сұр, ақ және қара.
Чиа тұқымдары 35% дейін майды қамтиды, негізінен көпқанықпаған майлар. Ондағы май қышқылдары альфа-линолен, пальмитин, линол және олеин қышқылдары. Олардың арқасында олар есте сақтау мен концентрацияға оң әсер етеді. Құрамының тағы 25% ақуыздан тұрады. Олар глютен ақуыздары емес, сондықтан бұл тұқымдарды глютеннен бас тартуға мәжбүр болған адамдар тұтына алады. Олар аргинин, глутамин қышқылы және аспарагин қышқылы сияқты аминқышқылдарын қамтиды. Осы себепті олар иммунитетті жақсартуға оң әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, оларда өнімнің 100 грамына шамамен 26 грамм жоғары талшық мөлшері бар, бұл метаболизмді жеделдетеді. Сонымен қатар, олар токоферолдар, яғни антиоксиданттық әсері бар Е дәруменін қамтиды, ол біздің денеміздегі бос радикалдарды жояды. Бұл иммунитетімізді арттырады. Минералдар құрамында калий, фосфор, кальций, мырыш, темір, мыс және марганец бар. Осы минералдардың барлығы чияны біздің тамағымызға тамаша қосымша етеді, ол сүйектердегі кальцийді толықтырады, ұйқы сапасын және концентрацияны жақсартады, бұлшықеттеріміздің жұмысын оң әсер етеді.
Испан шалфей тұқымдарын шикі немесе су, сиыр сүті немесе өсімдік сүтімен құйып жеуге болады. Сұйықтықпен құйылғаннан кейін олар ісініп, бірнеше сағат тыныштықтан кейін ерекше пудинг түзеді. Мұндай тағам тез тойымды сезім береді, ол ұзаққа созылады. Дегенмен, күн бойы қабылданатын мөлшерді бақылау қажет, негізінен жоғары талшық мөлшеріне байланысты, себебі тым көп қабылдау минералдардың сіңуін төмендетіп, тіпті асқазан-ішек қозғалысының жиілеуіне әкелуі мүмкін.

ҚЫЗЫҒУШЫЛЫҚТАР
Чиа Науатл тілінде "майлы" дегенді білдіреді.
100 граммда сүттен көп кальций (631 мг дейін) және Атлантикалық лососьтен көп омега-3 май қышқылдары бар. Сонымен қатар, олар вегетарианшылар мен вегандар үшін тамақтануда ақуызды толықтырудың тамаша баламасы болып табылады.
ПУДИНГ ДАЙЫНДАУ: Бір ас қасық чиаға шамамен 8 ас қасық су құйыңыз. Тұқымдарды алғашқы 30 минутта бірнеше рет су (немесе басқа сұйықтық) араластырып ерітіңіз. Содан кейін кемінде бір сағат тынықтырыңыз, осы уақыттан кейін тұқымдар сұйықтықта біркелкі таралып, өздерінің ерекше пудингін түзеді.

ҚҰРАМЫ

100% чиа тұқымдары.

ҚОЛДАНУ
Толық немесе ұнтақталған чиа тұқымдарын мюслиге, йогуртқа, салаттарға және бәліштерге қосуға болады.

ҰСЫНЫЛАТЫН КҮНДІК МӨЛШЕР
Тұрақты тұтыну ұсынылады, күнделікті тұтыну мөлшері 15 г (шамамен шай қасық) екенін есте ұстаңыз.

АЛЛЕРГЕН ТУРАЛЫ АҚПАРАТ
Өсімдік құрамында сондай-ақ: кунжут, бадам, күкірт диоксиді SO _{2 , глютенді өнімдер, әртүрлі жаңғақтар бар. Барлық күш-жігерге қарамастан, бұл шикізаттарды 100% болдырмау мүмкін емес.}

САҚТАУ
Құрғақ және тығыз жабылған пакетте сақтаңыз.