Чиа - Испан шалфей тұқымы BIO 400 г - BIO PLANET

СИПАТТАМА

- бұл керемет көпқанықпаған май қышқылдарының көзі
- жоғары талшық мөлшері - 100 г өнімге 26 г
- ақуыздың жоғары мөлшері
- құрамында Е дәрумені, калий, фосфор, кальций, мырыш, мыс және марганец бар
- дайындауы оңай және өте тойымды
- өнім жеңіл және жолда қолдануға өте ыңғайлы

Био-Чиа, сондай-ақ Испан шалфейі деп аталады, жазда гүлдейтін шөптесін өсімдік түрі, тұқымдары үшін жоғары бағаланады, олар диетаны қызықты толықтырады. Мюсли, йогурт, салаттар мен нан өнімдеріне тұтас немесе ұнтақталған тұқымдарды қосуға болады. Сондай-ақ, оларды суға немесе шырынға салып, табиғи қоюландырғыш ретінде, мысалы сорпаларға қолдануға болады. Ол Мексика мен Гватемала аймақтарында өсіріледі. Шалфей бағанасында пайда болатын жеміс тұқымдарды қамтиды. Олар үш түрлі түсте болады: сұр, ақ және қара.
Шалфей ацтек тағамдарының негізгі құрамдас бөліктерінің бірі болды. Қазір ол саяхатшылар арасында өте танымал, себебі ол жеңіл, бірақ өте қоректік өнім. Ол денсаулыққа пайдалы десерттерге, сұлы ботқасына, жемістерге, торттарға және нанға қосымша ретінде жиі қолданылады.
Испан шалфей тұқымдары шикі немесе су, сиыр сүті немесе өсімдік сүтімен құйылғаннан кейін жеуге болады. Сұйықтықпен құйылғаннан кейін олар ісініп, бірнеше сағат тыныштықтан кейін ерекше пудинг түзеді. Мұндай тағам тез қанықтырады және ұзақ уақытқа созылады. Дегенмен, күн бойы тұтынатын мөлшерді бақылау қажет, әсіресе балласттық талшықтардың көптігіне байланысты, себебі тым көп қабылдау минералдардың сіңуін нашарлатып, тіпті іш қатуына әкелуі мүмкін.
Чиа тұқымдары 35 % майға дейін, көбінесе көпқанықпаған майларға бай. Ондағы май қышқылдары - альфа-линолен, пальмитин, линол және олеин қышқылдары. Олар жады мен концентрацияға оң әсер етеді. Құрамының тағы 25 % ақуыздардан тұрады. Олар глютен ақуыздары емес, сондықтан глютенді диетасынан шығару қажет адамдар тұқымдарды жеуге болады. Олар аргинин, глутамин қышқылы және аспарагин қышқылы сияқты аминқышқылдарын қамтиды. Сондықтан олар иммунитетті жақсартуға оң әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, оларда өнімнің 100 грамына шамамен 26 грамм балласттық талшықтар бар, бұл метаболизмді жеделдетеді. Сондай-ақ, олар токоферолдар, яғни антиоксиданттық әсері бар Е витаминін қамтиды, ол біздің денеміздегі бос радикалдарды жояды. Бұл иммунитетімізді арттырады. Минералдар құрамында калий, фосфор, кальций, мырыш, темір, мыс және марганец бар. Осы минералдардың барлығы Чианы біздің диетамызға тамаша қосымша етеді, ол сүйектердегі кальцийді толықтырады, ұйқы сапасын және концентрацияны жақсартады, бұлшықеттеріміздің жұмысын оң әсер етеді.

INTERESSEN
Чиа Науатл тілінде «майлы» дегенді білдіреді.
100 граммда сүттен көп кальций (631 мг дейін) және Атланттық лососьтен көп омега-3 май қышқылдары бар. Сонымен қатар, олар вегетарианшылар мен вегандар үшін тамақтануда ақуызды толықтырудың тамаша баламасы болып табылады.
ZUBEREITUNG пудинг дайындау: Бір ас қасық чиаға шамамен 8 ас қасық су қосыңыз. Тұқымдарды алғашқы 30 минутта бірнеше рет суға (немесе басқа сұйықтыққа) араластырыңыз, оларды еріту үшін. Содан кейін кемінде бір сағат тұрыңыз, осы уақыттан кейін тұқымдар сұйықтықта біркелкі таралып, өздерінің ерекше пудингін түзеді.

ҚҰРАМЫ

Чиа - Испан шалфей тұқымы (Salvia hispanica) * 100 % (* бақылаулы органикалық өсіруден)

100 г-ға арналған тағамдық құндылық
Энергетикалық құндылық - 1859 кДж / 451 ккал
Май - 31 г,
қаныққан май қышқылдары қоса алғанда - 3,8 г
Көмірсулар - 4,9 г,
қант қоса алғанда -0,8 г
Протеин - 21 г
Тұз - 0 г

ЕСКЕРТУ
Күнделікті тұтыну мөлшері 15 г (шамамен 3 шай қасық) аспауы керек.

АЛЛЕРГЕН АҚПАРАТЫ
Өнімде аллергендер болуы мүмкін: Глютен, жержаңғақ және басқа жаңғақтар, кунжут, соя

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Құрғақ және салқын жерде сақтау қажет, жоқ jscu.