Чиа - Испан шалфей тұқымы BIO 1 кг - BIO PLANET

СИПАТТАМА

- бұл көпқанықпаған май қышқылдарының тамаша көзі
- жоғары талшық мөлшері - 100 г өнімге 26 г
- ақуыздың жоғары мөлшері
- құрамында Е дәрумені, калий, фосфор, кальций, мырыш, мыс және марганец бар
- дайындауы оңай және өте тойымды
- өнім жеңіл және жолда қолдануға өте ыңғайлы

Bio-Chia, сондай-ақ испан шалфейі деп аталады, жазда гүлдейтін шөптесін өсімдік түрі, оның тұқымдары тамақтанудың қызықты қосымшасы ретінде жоғары бағаланады. Испан шалфейі, оның құнды тұқымдары алынатын өсімдік, Мексика мен Гватемала аймақтарында өсіріледі. Шалфей бағанында пайда болатын жеміс тұқымдарды қамтиды. Олар үш түрлі түсте болады: сұр, ақ және қара.
Испан шалфей тұқымдары Чиа тұқымдары деп аталады. Шалфей ацтек тағамдарының негізгі құрамдас бөліктерінің бірі болған. Қазір ол саяхатшылар арасында өте танымал, себебі жеңіл, бірақ өте қоректік өнім. Ол жиі сау десерттерге, ботқаларға, жемістерге, торттарға және нанға қосымша ретінде қолданылады.
Сіз тұтас немесе ұнтақталған тұқымдарды мюслиге, йогуртқа, салаттарға және нан өнімдеріне қоса аласыз. Сондай-ақ оларды суға немесе шырынға салып, табиғи қоюландырғыш ретінде, мысалы сорпаларға қолдануға болады.
Сұйықтықпен араластырылғаннан кейін олар ісініп, бірнеше сағат тыныштықтан кейін ерекше пудинг түзеді. Мұндай тамақ тез қанықтыру сезімін береді, ол ұзаққа созылады. Дегенмен, күн бойы тұтынылатын мөлшерді бақылау қажет, әсіресе талшықтың көптігіне байланысты, себебі тым көп тұтыну минералдардың сіңуін нашарлатып, тіпті іш қатуына әкелуі мүмкін.
Чи тұқымдары 35%-ға дейін майды қамтиды, көбінесе көпқанықпаған майлар. Ондағы май қышқылдары - альфа-линолен, пальмитин, линол және олеин қышқылдары. Олардың арқасында олар есте сақтау мен концентрацияға оң әсер етеді. Құрамының тағы 25%-ы ақуыздардан тұрады. Олар глютен ақуыздары емес, сондықтан бұл тұқымдарды глютеннен бас тартқан адамдар да тұтына алады. Олар аргинин, глутамин қышқылы және аспарагин қышқылы сияқты аминқышқылдарын қамтиды. Осы себепті олар иммунитетті жақсартуға оң әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, олар өнімнің 100 грамына шамамен 26 грамм талшықты қамтиды, бұл зат алмасуды жеделдетеді. Сондай-ақ олар токоферолдарды, яғни антиоксиданттық әсері бар Е витаминін қамтиды, ол біздің денеміздегі бос радикалдарды жояды. Бұл иммунитетімізді арттырады. Минералдар құрамында калий, фосфор, кальций, мырыш, темір, мыс және марганец бар. Осы минералдардың барлығының арқасында Чиа біздің тамағымызға тамаша қосымша болып табылады, ол сүйектердегі кальцийді толықтырады, ұйқы сапасын және концентрацияны жақсартады, бұлшықеттеріміздің жұмысын оң әсер етеді.

INTERESSEN
Чиа Науатл тілінде «майлы» дегенді білдіреді.
100 граммда сүттен көп кальций (631 мг дейін) және Атланттық лососьтен көп омега-3 май қышқылдары бар. Сонымен қатар, олар вегетарианшылар мен вегандар үшін тамақтануда ақуызды толықтырудың тамаша баламасы болып табылады.
ZUBEREITUNG пудинг дайындау: Бір ас қасық чиаға шамамен 8 ас қасық су қосыңыз. Тұқымдарды алғашқы 30 минутта бірнеше рет суға (немесе басқа сұйықтыққа) араластырыңыз, оларды еріту үшін. Содан кейін кемінде бір сағат тұрыңыз, осы уақыттан кейін тұқымдар сұйықтықта біркелкі таралып, өздерінің ерекше пудингін түзеді.

ҚҰРАМЫ

Чиа - Испан шалфей тұқымдары (Salvia hispanica) * 100% (* бақылаулы органикалық өсіруден).

HINWEIS
күнделікті тұтыну мөлшері 15 г (шамамен 3 шай қасық) аспауы керек.

NÄHRWERT PRO 100 g
Энергетикалық құндылық - 1859 кДж / 451 ккал
Май - 31 г,
оның ішінде қаныққан май қышқылдары - 3,8 г
Көмірсулар - 4,9 г,
оның ішінде қант -0, 8 г
Протеин - 21 г
Тұз - 0 г

ALLERGENISCHE INFORMATIONEN
Өнім құрамында аллергендер болуы мүмкін: Глютен, жержаңғақ және басқа жаңғақтар, кунжут, соя.

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ ШАРТТАРЫ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз Platz scu.