Біркенцукер Ксилит фин тұздамасы глютенсіз 500g DENVER FOOD

DESCRIPTION

Denver Food қайың қанты Xylit глютенсіз 500 г

-қантқа қарағанда 40% аз калория береді
-1 грамм 2,4 калорияға тең
-Xylit гликемиялық индексі тек 8
-ауыз қуысындағы pH деңгейін төмендетеді
-денедегі кальцийдің сіңірілуін жақсартады

Ксилит сыртқы түрімен қантқа ұқсас, тіпті ұқсас тәттілікке ие, әсіресе калориялық құндылығы жағынан. Оның калориялық құндылығы әлдеқайда төмен, тіпті 40% дейін. 1 грамы тек 2,4 калория. Оның гликемиялық индексі тек 8, салыстыру үшін: кәдімгі сахарозаның GI = 70, ал глюкозаның GI = 100. Осының арқасында ксилит қант деңгейін кәдімгі қант сияқты көтермейді. Сондықтан ол жоғары гликемиялық индексі бар өнімдерді тамақтанудан шығаруы керек адамдар үшін қант алмастырғыш ретінде өте қолайлы, ал кофе, шай немесе тәтті тағамдар мен торттарды тәттілендіруден бас тартқысы келмейтіндер үшін. Ксилит көбінесе қайың қанты болып табылады, бірақ оны басқа өсімдік өнімдерінен де алуға болады. Ол полигидрокси немесе қант спирті, ксилозаның туындысы. Оның құрылымы тілдегі тәтті дәмге жауап беретін рецепторларды ынталандырады.
Ол табиғи түрде таңқурай, құлпынай, өрік және тіпті күріш гүлінде кездеседі. Финляндиялық ксилит қайыңнан алынады. Ксилит терминінің өзі басқа жемістер мен көкөністерге қатысты болуы мүмкін. Сонда ол көбінесе жүгеріден жасалады. Оның алынатын өніміне байланысты, бізде әртүрлі алу әдістері бар. Қайың бактериялар мен ашытқылар арқылы ферментациялау арқылы жасалады. Ал жүгеріден алынған ксилит биомассаның гидролизі арқылы алынады.
Тамақ өнімдерінде ксилит көбінесе сағыздар мен кәмпиттерде кездеседі. Ол дәмді тағамдар мен торттардың денсаулықты нұсқаларында қант алмастырғыш ретінде көбірек қолданылады. Кофе, шай, смузи, десерттер және балмұздақты тәттілендіру үшін өте қолайлы. Ол жылуға төзімді, сондықтан рецепттердегі қантты оңай ксилитпен алмастыруға болады.
Ксилиттің сағызда болуы кездейсоқ емес. Ксилитті тұтынған кезде ол бактериялармен ашымайды, сондықтан тіс эмаліне теріс әсер ететін қышқылдар пайда болмайды. Сонымен қатар, ол ауыз қуысының pH деңгейін төмендетеді және сілекей бөлінуін арттырады, бұл біздің тістеріміздің жағдайына оң әсер етеді. Ксилит сонымен қатар кальцийдің сіңірілуін жеңілдетеді, сондықтан оны тамақтануға қосудың қажеті бар адамдар үшін пайдалы. Дегенмен, оны тым көп тұтынса, іш өткізгіш әсері болуы мүмкін, сондықтан күніне тұтынатын мөлшерін бақылау керек.

ҚҰРАМЫ
Қайың қанты.

100 грамға шаққандағы қоректік құндылықтар:
Энергетикалық құндылық - 1004 кДж / 240 ккал
Май - 0 г
- қаныққан май қышқылдарын қоса алғанда - 0 г
Көмірсулар - 100 г
- қантты қоса алғанда - 0 г
Ақуыз - 0 г
- Тұз - 0г

ҚОЛДАНУ
Оны кәдімгі қант сияқты пайдаланыңыз.

САҚТАУ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.