BIO Ксилит тәтіргіш 225g INTENSON Кесте

BESCHREIBUNG

- қантқа қарағанда 40% төмен калориялық құндылыққа ие
- ксилиттің гликемиялық индексі тек 8
- ауыз қуысындағы pH деңгейін төмендетеді
- денеде кальцийдің сіңуін жеңілдетеді

Ксилит, жүгері қанты - үстел тәттілігі. Ксилит - өсімдік тегінен алынған тәттілендіргіш. Ол табиғи түрде құлпынай, құлпынай, өрік және тіпті күріш гүлінде кездеседі. Финляндиялық ксилит қайыңнан алынған ксилит. Ксилит терминінің өзі басқа жемістер мен көкөністерге қатысты болуы мүмкін. Сонда ол көбінесе жүгеріден жасалады. Алынатын өнімге байланысты бізде әртүрлі алу әдістері бар. Қайың бактериялар мен ашытқылар арқылы жүргізілетін ферментация арқылы жасалады. Ал, жүгеріден алынған ксилит биомассаның гидролизі арқылы алынады. Ол қалыпты қанттың сырт көрінісі мен тәттілігіне ие, бірақ 40% аз калория құрайды. Сонымен қатар, оның гликемиялық индексі өте төмен GI = 8, сондықтан ол қан құрамындағы қант пен инсулин деңгейінің күрт өзгеруін тудырмайды. 1 грамы тек 2,4 калория құрайды. Оның гликемиялық индексі салыстырмалы түрде тек 8, дәстүрлі сахарозаның GI = 70, ал глюкозаның жоғары GI = 100. Сондықтан, ол гликемиялық индексі жоғары өнімдерді азықтан шығаруы керек адамдар үшін қанттың жақсы алмастырғышы болып табылады және кофе, шай немесе тәтті тағамдар мен торттарды тәттілендіруден бас тартқысы келмейді.
Азық-түліктерде ксилит көбінесе сағыздар мен кәмпиттерде кездеседі. Ол дәмдіктер мен торттардың денсаулыққа пайдалы нұсқаларында қанттың орнына пайдаланылады. Кофе, шай, смузи, десерттер мен балмұздақты тәттілендіру үшін өте қолайлы. Ол жылуға төзімді, сондықтан рецепттердегі қантты оңай ксилитпен алмастыра аламыз.
Сағызда ксилиттің болуы кездейсоқ емес. Ксилитті қабылдаған кезде ол бактериялармен ашымайды, сондықтан тіс эмаліне теріс әсер ететін қышқылдар пайда болмайды. Сонымен қатар, ол ауыз қуысының pH деңгейін төмендетеді және сілекей бөлінуін арттырады, бұл біздің тістеріміздің жағдайына оң әсер етеді. Ксилит кальцийдің сіңірілуін жеңілдетеді, сондықтан оны тамақтануға жетіспейтін адамдарға қосу пайдалы. Дегенмен, оның кемшілігі бар - артық мөлшерде қабылдау іш өткізгіш әсер ете алады, сондықтан күніне қабылданатын мөлшерді бақылау қажет.

ҚЫЗЫҚУ
Біздің организм ксилитті өз бетінше өндіре алады, бұл ас қорыту кезіндегі зат алмасу процесінде жүреді.
Рецепттердегі қантты ксилитпен алмастырғанда, біз дәстүрлі қант сияқты мөлшерде қосамыз, себебі оның тәттілігі ұқсас.
Азық-түліктерде ол E967 белгісімен көрсетіледі.

ҚҰРАМЫ
100 % Органикалық Ксилит.

100 г өнімнің қоректік құны:
Энергетикалық құны - 1 004 кДж / 240 ккал
Май - 0 г
- қаныққан май қышқылдарын қоса алғанда - 0 г
Көмірсулар - 99 г
- қантты қоса алғанда - 0 г
- Полиолдар - 99 г
Талушы заттар - 0 г
Ақуыз - 0 г
Тұз - 0 г

ҚОЛДАНУ
Ақ қант сияқты қолданыңыз. Оны тамақтануға біртіндеп енгізу керек (күніне ½ шай қасықтан бастап). Күніне 10 шай қасыққа дейін қабылдау ұсынылады. Артық мөлшерде қабылдау іш өткізгіш әсер ете алады. Үй жануарларына бермеңіз!

САҚТАУ
Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.