Агар - 20 г VITA - NATUR-Агар

СИПАТТАМА

Агар-Агар 20 г Vita-Natur

Био-Агар — табиғи, иіссіз желатиндеуші зат. Бұл зат ішекте қатты ісініп, оның көлемін арттырады, осылайша жеңіл іш жүргізетін әсерге ие. Өнім желатиннің орнына қолданылуы мүмкін. Ұнтақ түріндегі агар шамамен 90 °C температурада суда керемет ериді. Ол 30-40 °C температурада желе тәрізді қатаяды, сондықтан оны тоңазытқышсыз да қатайтуға болады. Бұл өнім табиғи шығу тегі бар, негізінен Жапония жағалауында өсірілетін қызыл балдырлардың таллусынан алынады. Оның өндірісі бірнеше рет кептіру және термиялық өңдеуді талап етеді. Нутриентті агар негізінен адамға қиын қорытылатын қант — галактозадан тұрады. Өнеркәсіпте желатин-агар көбінесе көбік немесе желе консистенциясындағы кәмпиттер жасау үшін қолданылады. Фармацевтикада ол ісінуді тудыратын және таблеткаларды ерітетін құрал ретінде пайдаланылады. Агар табиғи түрде талшықтарға, К, Е және В6 дәрумендеріне, фолий қышқылына және омега-3 қышқылына бай. Желатинге қарағанда оны бірнеше рет қайта қыздыруға болады.

ҚҰРАМЫ

Агар

100 г үшін тағамдық құндылық

128 кДж / 306 ккал

ҰСЫНЫЛАТЫН САҚТАУ h3

Ашылғаннан кейін салқын, құрғақ жерде сақтаңыз, ыстықтан және тікелей күн сәулесінен қорғаңыз.

НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ

Өнім құрамында бидай, глютен, соя, кунжут аллергендерінің іздері болуы мүмкін, мысалы, өнім өндіріс орнына оралу тәсіліне байланысты ине және басқа жаңғақтар.