100% Арабика кофе бұршақтары Гондурас BIO 200 г - ALE EKO CAFE

ҚҰРАМЫ
Arabica кофе бұршақтары * (* Байқаулы биологиялық өсіруден алынған ингредиент)

СИПАТТАМА
Қара шоколад пен кокос дәнінің жұмсақ, теңдестірілген дәмі. Таңертеңгі сапалы кофеніңіздің керемет таңдауы. Кофе асқазанды қыздырмайтын және аз қышқылдылығы бар етіп қуырылады. Қуыру температурасы - 185 градус Цельсий, қуыру ұзақтығы 30 - 38 минут.

Пісіру күнінен бастап 2 айға дейін кофенің жаңалығына кепілдік.

Кофе пісірілгеннен кейін дереу беріледі. Қаптамада түтіндіру күні көрсетілген. Керемет кофе, ол түтіндіру күнінен бастап 2-3 аптадан кейін дайын болады.

Дәм мен хош иісі үшін кофені бағалайтын адамдар, жаңа пісірілген кофенің бірнеше айлық кофеге қарағанда дәм мен хош иіс байлығының көп екенін біледі.

Дәм мен хош иісті тез жоғалтуды болдырмау үшін, кофе ауаның кіруін болдырмайтын арнайи қапшықтарда сақталады.

Технологиялық ұстау

Кофе кішкентай пештерде қуырылады, 15 кг-ға дейін жүктеме, өте ұзақ - 32 - 38 минут.

Кофе қуырылатын температура 185 градус Цельсийден аспайды.

Бұл қуыру әдісі ащылық пен қышқылдықтың жоқтығын сипаттайтын кофе өндіреді.

Бұл қуыру әдісінің қосымша артықшылығы - ол асқазанды қыздырмайды, себебі кофе бұршағындағы C-5-HT қыздырғыш затқа кофе воскінің кеңейтпелі түрленуі болмайды.

Дайындау
Кофе бұршақтарын жегенге дейін ұнтақтап, содан кейін өз қалауыңызша дайындау керек.
Кофе фильтрлі кофе машиналарында, қысымды кофе машиналарында немесе дәстүрлі түрде дайындалуы керек.

САҚТАУ ҰСЫНЫСЫ
Ораманы ашқаннан кейін құрғақ және салқын жерде сақтаңыз.