{"product_id":"liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","title":"ორგანული ლიოგეფულტერი ბრინჯი 35 გ - DARY NATURY","description":"ინგრედიენტები\u003cbr\u003eგაფრენილი რუგენის პურის სტარტერი* (ბრინჯის ფქვილი*, წყალი). (* სერტიფიცირებული ორგანული ინგრედიენტი)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eაღწერა\u003cbr\u003eლიოფილიზირებული პურის სტარტერი. საფუარის დამატების გარეშე.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eმომზადება:\u003cbr\u003eმჟავე ცომის სტარტერის მომზადება:\u003cbr\u003e1. მჟავე ცომის სტარტერის დასამზადებლად: პაკეტის შინაარსი ჩაასხით მინის ჭურჭელში და დაამატეთ 35 მლ თბილი წყალი (40 °C). ხის კოვზით აურიეთ, დააფარეთ მარლის ან ქაღალდის პირსახოცით და გვერდზე მოათავსეთ, სანამ ინგრედიენტები ერთგვაროვან, გლუვ მასად არ შეერთდება (დაახლოებით 60 წუთი).\u003cbr\u003e2. მჟავე ცომის სტარტერის გამოკვება: ჩაასხით 200 გ ფქვილი 1 ლიტრიან მინის ჭურჭელში, დაამატეთ 200 მლ თბილი წყალი (40 °C) და შემდეგ დაამატეთ გააქტიურებული მჟავე ცომის სტარტერი. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, დააფარეთ მარლით ან ქაღალდის პირსახოცით და დატოვეთ თბილ ადგილას 12-20 საათით (ფქვილის ტიპისა და გარემოს ტემპერატურის მიხედვით).\u003cbr\u003eროდესაც მოცულობა გაიზრდება და ბუშტუკები გაჩნდება, მჟავე ცომის სტარტერი მზად არის გამოყენებისთვის. მოცულობა საკმარისია დაახლოებით 3 პურის დასამზადებლად.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eშენიშვნა\u003cbr\u003eთუ გამოიყენებთ ნაკლებ მჟავე ცომის სტარტერს და გსურთ მეორე დღეს კიდევ ერთი პური გამოაცხოთ, შეინახეთ სტარტერი თბილ ადგილას და გაახარეთ ყოველ 24 საათში. ჩაამატეთ 35 გ ფქვილი და 35 გ თბილი წყალი ჭურჭელში და აურიეთ ხის კოვზით ან ჩხირით.\u003cbr\u003eთუ პურს იშვიათად აცხობთ, შეინახეთ მჟავე ცომის სტარტერი მაცივარში, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ჭურჭელი უნდა დაიხუროს თავსახურით. ამგვარად შენახული სტარტერი არ საჭიროებს ყოველდღიურ გამოკვებას, მხოლოდ კვირაში ერთხელ. მაცივარში შენახული სტარტერის გამოკვებისთვის გამოიღეთ იგი 2-3 საათით, შემდეგ გამოკვებეთ, აურიეთ და დააბრუნეთ თბილ ადგილას 10-12 საათით.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eპურის მომზადება:\u003cbr\u003e1. ჩაასხით ფქვილი (1,8 კგ) თასში, აურიეთ მარილთან ერთად. დაამატეთ აქტიური მჟავე ცომის სტარტერი, 1,5 ლ თბილი წყალი და მსუბუქად მოზილეთ ცომი, სანამ ინგრედიენტები არ შეერთდება.\u003cbr\u003e2. პატარა საცხობ ფორმას დააფარეთ საცხობი ქაღალდი და ჩააწყვეთ ცომი. ხელები დაასველეთ წყლით და ზედაპირი გაასწორეთ. დააფარეთ ტილო და დატოვეთ თბილ ადგილას 4-5 საათით, ქარის გარეშე.\u003cbr\u003e3. გააცხელეთ ღუმელი 210 °C-მდე. ზედაპირი დაასველეთ წყლით და ჩადეთ ფორმა ღუმელში. გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eკვებითი ღირებულება 100 გ-ში\u003cbr\u003eენერგეტიკული ღირებულება: 1558 კჯ\/368 კკალ\u003cbr\u003eცხიმი: 1,7 გ\u003cbr\u003eმათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები: 0,3 გ\u003cbr\u003eნახშირწყლები: 83 გ\u003cbr\u003eმათ შორის შაქარი: 1,1 გ\u003cbr\u003eბოჭკოები: 8,3 გ\u003cbr\u003eპროტეინი: 9,0 გ\u003cbr\u003eმარილი: 2,1 გ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eრეკომენდებული შენახვის პირობები\u003cbr\u003eშეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას, მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში.","brand":"DARY NATURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54561503215964,"sku":"5904538032494","price":3.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/101216.jpg?v=1747723017","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/ka\/products\/liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}