{"product_id":"ceremonial-cocoa-tab-bio-125-g-islaverde-segura","title":"CACAO CERIMONIALE TAB BIO 125 g - ISLAVERDE (SEGURA)","description":"INGREDIENTI\u003cbr\u003efave di cacao biologiche crude della varietà Criollo, macinate criogenicamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eIl cacao cerimoniale è cacao crudo e magro, sottoposto solo a una fermentazione delicata. Ciò consente di ottenere un profilo aromatico adeguato e una migliore biodisponibilità dei principi attivi contenuti. Il cacao cerimoniale - sebbene il nome suggerisca un consumo celebrativo - è più di un semplice rituale del bere cacao. La sua unicità è garantita dalla selezione di varietà di cacao appropriate, dalla corretta coltivazione e dal rispetto delle procedure di lavorazione dei fagioli raccolti. La tavoletta di questo cacao è la forma più originale e nutriente di cioccolato e un prodotto per intenditori. Grazie all'unicità del processo di macinazione criogenica, viene conservato oltre il 50% del grasso di cacao e la buccia - una preziosa fonte di fibre - viene macinata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALORE NUTRIZIONALE in 100 g\u003cbr\u003eValore energetico: 2469 kJ\/590 kcal\u003cbr\u003eGrassi: 48 g\u003cbr\u003eDi cui acidi grassi saturi: 32 g\u003cbr\u003eCarboidrati: 16 g\u003cbr\u003edi cui zuccheri: 1,2 g\u003cbr\u003eFibre: 20 g\u003cbr\u003eProteine: 12 g\u003cbr\u003eSale: 0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA\u003cbr\u003eIl cacao cerimoniale viene colato a mano, non utilizziamo il temperaggio (cristallizzazione del grasso di cacao). La comparsa di opacità, scolorimenti e diverse strutture superficiali del cacao è un fenomeno naturale e non influisce sul gusto e sull'aroma del prodotto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE\u003cbr\u003eConservare a temperatura ambiente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"ISLAVERDE (kakao)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56071261356380,"sku":"5907367233537","price":15.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/5907367233537.jpg?v=1764238287","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/it\/products\/ceremonial-cocoa-tab-bio-125-g-islaverde-segura","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}