{"product_id":"krauter-bockshornklee-gemahlen-glutenfrei-70-g","title":"Kräuter-Bockshornklee, moulu, sans gluten 70 g","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerbe de fenugrec moulue sans gluten 70 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eFenugrec – Propriétés des plantes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le fenugrec [lat. Trigonella foenum-graecum] est une plante annuelle originaire d'Asie, offrant de multiples utilisations médicinales et culinaires. D'autres noms courants pour le fenugrec sont fenegris, ibex, herbe de Dieu et foin grec. À l'état naturel, le fenugrec se trouve en Asie et en Europe de l'Est. La matière première végétale dérivée du fenugrec comprend notamment ses graines, car elles ont une teneur élevée en mucilage polysaccharidique – leur teneur peut même dépasser 40 %. Les feuilles de fenugrec sont moins souvent récoltées, mais en Iran, elles sont une matière première couramment utilisée pour les maladies oculaires. Le fenugrec est également un ingrédient important du mélange de curry mondialement célèbre.\u003c\/p\u003e\r \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eFenugrec en cuisine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Bien que le fenugrec, l'épice utilisée en Pologne, ne soit pas très connu, dans d'autres régions du monde, c'est une épice très répandue. Le fenugrec a une saveur légèrement amère et aromatique, semblable à un mélange de livèche et de sucre brûlé. Lorsqu'il est torréfié, il perd son amertume et a plutôt un goût de noix. Le fenugrec est un ingrédient important dans les mélanges de curry et d'autres mélanges d'épices comme le panch poron bengali, le salatah yéménite et le berbere éthiopien. Le fenugrec moulu convient pour préparer des plats orientaux et indiens à base de légumes, en particulier de légumineuses. En Afrique du Nord et en Inde, le fenugrec est également utilisé en boulangerie comme additif pour le pain.\u003c\/p\u003e\r \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Conservez le fenugrec dans un emballage hermétique et scellé. Chacun de nos emballages d'épices est doté d'une fermeture à cordon, permettant une fermeture et une ouverture faciles. Pour le fenugrec moulu dans un emballage en film standard, il perd rapidement son arôme après ouverture et peut facilement se répandre. Pour préserver au maximum les vitamines et libérer toute la puissance de l'arôme, il est préférable d'ajouter le fenugrec seulement à la fin de la cuisson.\u003c\/p\u003e\r \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduit sans gluten – qu'est-ce que cela signifie ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Les produits étiquetés « sans gluten » sont testés sur place dans notre laboratoire avec des méthodes certifiées, vous pouvez donc être sûr à 100 % qu'ils ne contiennent pas de traces de gluten.\u003c\/p\u003e\r \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 100 % graines de fenugrec moulues. Matière première de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\r \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Égypte\u003c\/p\u003e\r \u003cp style=\" text-align : center;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuoi assaisonner avec du fenugrec ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Fromage et fromage blanc\u003cbr\u003e tous les plats végétariens, en particulier ceux à base de légumineuses\u003cbr\u003e Vinaigrettes et sauces pour salade\u003cbr\u003e Poisson\u003cbr\u003e toutes les sortes de viande, en particulier le veau, la volaille et l'agneau\u003c\/p\u003e\r \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eFenugrec – propriétés médicinales et cosmétiques \u0026lt; \/strong\u0026gt;\u003cbr\u003e Le fenugrec a un effet positif sur les processus digestifs, élimine la constipation et les ballonnements, améliore la motilité intestinale et stimule l'appétit. L'extrait de graines de fenugrec est utilisé pour combattre les ulcères gastriques. Il réduit efficacement le taux de mauvais cholestérol et de sucre dans le sang, ce qui peut protéger contre les maladies coronariennes, les crises cardiaques et l'athérosclérose. En cosmétique, le fenugrec est très populaire pour ses effets sur les cheveux, car il limite la chute des cheveux et favorise la croissance de nouvelles mèches. Le fenugrec convient bien aux soins des peaux sujettes à l'acné, élimine l'excès de sébum et possède des propriétés anti-inflammatoires, antifongiques et astringentes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ZIÓŁKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56119259267420,"sku":"5903240520916","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/100543.jpg?v=1764676435","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/fr\/products\/krauter-bockshornklee-gemahlen-glutenfrei-70-g","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}