{"product_id":"glutenfreie-leichte-brotbackmischung-500-g-grano","title":"Mélange à pain léger sans gluten 500 g - GRANO","description":"INGRÉDIENTS\u003cbr\u003eFarine de riz, amidon de manioc modifié (tapioca), farine de millet, sucre, sel, enveloppes de psyllium moulues, épaississant : hydroxypropylméthylcellulose, levure de boulangerie sèche, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras estérifiés par l'acide mono- et diacétyl tartrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIPTION\u003cbr\u003eLe mélange à pain sans gluten pour la cuisson de pain léger est un produit obtenu en mélangeant des semi-produits dans un mélangeur dans les proportions définies par la recette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMÉTHODE DE PRÉPARATION\u003cbr\u003ePréparation : 415 ml d'eau, 3 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à café de vinaigre, moule\u003cbr\u003e- Préparer un moule à pain, le graisser et le saupoudrer de farine sans gluten,\u003cbr\u003e- Verser le mélange sec dans un grand bol et bien mélanger,\u003cbr\u003e- Tout en remuant constamment, ajouter 3 cuillères à soupe d'huile, 415 ml d'eau et 2 cuillères à café de vinaigre,\u003cbr\u003e- Pétrir soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse,\u003cbr\u003e- Laisser reposer la pâte dans le bol environ 10 minutes dans un endroit chaud,\u003cbr\u003e- Après ce temps, pétrir à nouveau la pâte pendant environ 2 minutes,\u003cbr\u003e- Puis placer la pâte dans le moule préparé,\u003cbr\u003e- Couvrir le moule avec un torchon et laisser reposer environ 20 minutes dans un endroit chaud,\u003cbr\u003e- Préchauffer le four à chaleur tournante à 200°C,\u003cbr\u003e- Enfourner le moule et cuire le pain pendant 20 minutes,\u003cbr\u003e- Augmenter la température à 225 - 230°C et cuire le pain encore 7 minutes.\u003cbr\u003e- Après ce temps, éteindre le four et laisser le pain reposer environ 5 minutes dans le moule.\u003cbr\u003e- Retirer le pain du moule et le laisser reposer environ 15 minutes pour qu'il dégage de la vapeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g \u003cbr\u003eValeur énergétique : 1375 kJ \/ 328 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses : 0,7 g\u003cbr\u003edont acides gras saturés : 0,4 g\u003cbr\u003eGlucides : 78 g\u003cbr\u003edont sucres : 4,2 g\u003cbr\u003eFibres alimentaires : 4,7 g\u003cbr\u003eProtéines : 4,6 g\u003cbr\u003eSel : 2,3 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES\u003cbr\u003eConserver dans un endroit sec et frais.","brand":"GRANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56062187209052,"sku":"5902560390384","price":4.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/111390.png?v=1764064008","url":"https:\/\/www.biolaboratorium.com\/fr\/products\/glutenfreie-leichte-brotbackmischung-500-g-grano","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}